“因为这酱汁里的确有焦糖味。”
李逸指了下锅中翻滚的酱汁,解释:“这酱汁里有麦芽糖,麦芽糖的密度要比酱汁高,所以会不断沉底。
沉底后的麦芽糖和锅底接触的部分,会渐渐产生焦糖化反应。
...
喜欢一口天价炒饭,老唐当场拜师请大家收藏:(www.56shuku8.com)一口天价炒饭,老唐当场拜师56书库更新速度全网最快。
“因为这酱汁里的确有焦糖味。”
李逸指了下锅中翻滚的酱汁,解释:“这酱汁里有麦芽糖,麦芽糖的密度要比酱汁高,所以会不断沉底。
沉底后的麦芽糖和锅底接触的部分,会渐渐产生焦糖化反应。
...
喜欢一口天价炒饭,老唐当场拜师请大家收藏:(www.56shuku8.com)一口天价炒饭,老唐当场拜师56书库更新速度全网最快。