只因为魏子昂一句话，今天市场上少有人问津的河虾，那叫一个受欢迎。
几人还没走过几个摊位呢，这消息就传遍整个西市了，指不定多几天全府州人都知道，然后大家都开始吃河虾了。
不过那都是以后的事情，这会儿几人正在小米的带领下大采购呢！
至于为什么是小米？当然是小米指啥买啥啊，一颗莴笋，三个茄子，五个辣椒……
但凡是小米说要的，那就买，要几颗买几颗！
绝不少买，也不多买。
小米买的干脆，转了一圈下来，买够了她想要的东西，又称了两斤五花肉，然后才去拿了鱼回家。
不过再慢，也大半个时辰了，回家时，二娘已经把粥熬上了，正在准备烙饼呢。
于是二娘做早饭，小米就让其他人一起处理这些菜。
削皮的削皮，清洗的清洗，切片的切片，尤其是木耳豆皮等还要早点用温水泡上。
河虾放到木桶里，加了一点点盐泡着，可以让河虾把肚子里的脏东西排掉。
小米趁机偷偷抓了一把放进空间里，她还想着，等回去的时候，买上两斤，正大光明的带回香木村去。
至于最后带回去的，是不是在这边买的同一批，那都不重要，重要的是拿回家，在香木村那边也养起来。
“这是什么啊，长得好奇怪。”在小雪眼里，这就是一个个虫子一样，至于怕不怕？那倒也不用。
好歹当年也是天天捉虫喂鸡的人，地里什么虫子没见过？哪里会害怕这些。
“河虾啊，是可以吃的呢，小哥和王伯伯都说吃了身体好。”
小米抓了一把拿起来：“看，好小哦。”
跟常见的基围虾什么的没区别，就是很小，两三厘米，肉也特别少，吃起来，更多的是壳。
难怪在这里买的这么便宜，大家要吃的是肉，越是大口大口的肉，吃起来越爽。
至少对普通老百姓来说，就是这样的。
而这河虾的各种营养等等，大家不知道，也无从知道。
纯天然无污染的河虾啊，想想就流口水好吗？
上辈子那可是几十块钱一斤，比猪肉牛肉还贵！
“确实好小啊，这个要怎么吃？”
只要能吃，那就没关系，她小时候又不是没有吃过虫子。
小米摇头：“不知道呢，杨伯伯应该知道。”
小米想到了空间里还有好多虾蟹呢，南极红虾青虾龙虾，皮皮虾斑节虾，还有大龙虾呢，什么大闸蟹帝王蟹面包蟹之类的。
除了这些，还有一些其他的河鲜海鲜，全都是冷冻的，只可惜他们现在生活在内陆，这些东西也没法拿出来吃。
等长大了，有机会去海边看看，看看这个世界的海洋是什么样子的。
“小米，小米？王伯伯叫你呢。”
正畅想着，就被小雪推了推，原来刚才发呆走神，忘记正事儿了。
“小米，这些菜要怎么处理？”大概是也很好奇小米说东西，王福也拿了刀，准备一起帮忙。
“哦，我来了。”虾米连忙拉着二姐过去：“王伯伯，这些豆腐直接先用冰冻着吧，冻一下待会儿方便做吃的。”
冻豆腐孔隙多弹性好，更适合做麻辣烫。
“成。”王福顺手就交给了小二，让小二拿冻上。
冻豆腐大家也都吃过，虽然都是豆腐，但冻过后吃起来，又是另一种口感。
这些菜处理起来倒是简单，麻烦的是要全部串起来，每一根竹签上面的都要差不多。
五花肉切成片，用盐酒和少许辣椒面腌制起来，倒是有其他香料，但是用太多了，这成本上去了，价格自然不能太低。
茄子莴笋藕这些切厚片，叶子类蔬菜四五根串起来，便宜的蔬菜一根竹签多串点，贵的少串点，就跟上辈子吃的差不多。
“小米，弄成这样是干嘛啊。”二娘端了早饭出来，“先吃饭吧，吃完再弄。”
“卖呀，等吃了饭，杨伯伯去熬汤底，我们把这些串到竹签上。”
蔬菜已经弄得差不多了，串好就能卖了。
二娘做饭用的是带来的粮食，还有不少，院试前家里还会送来，也就用不着那样节省，多了四个人也能吃大半个月。
前两年他们家多余的粮食，到最后几乎都是在交粮税的时候，被司农大人全部买走了。
估计种子也够用了，所以今年司农大人总算是放过他们家了。
今年五六月的时候，福安村的小麦高粱等收获了，刘夫人是派了新的，并没见过姜家人的管事去福安村。
收购了一些，还帮忙把剩下的全给拉到成县，又换了一批人给送到香木村。
可以说刘夫人他们，为了不让人知道姜家到底搬哪儿了，确实也是尽心尽力了。
好在之后不用这么麻烦了，姜家在香木村种下的粮食，等他们回去，应该就全部收获了。
吃了饭，小米先教大家串串串，倒也简单，示范了两串就回了。
然后就拉着杨师傅去熬汤地了，其实并不麻烦，一点油，把冰糖炒化，豆瓣酱小火炒熟炒香，然后加水，各种香料放进去，熬。
冰糖是那种手工做的冰糖，融化后里面还有一根棉线，这东西很贵，但好在只需要一点点提鲜味就好。
豆瓣酱也是自己做的，二娘每年入秋后都会做呢，用干蚕豆泡开泡软，拔掉皮衣，豆瓣发酵，然后跟剁碎的辣椒混合在一起。
其中需要加上姜蒜盐等，只要保存得当，做一次可以吃一两年呢，而且味道超级赞！
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