56书库 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

几人一路欢声笑语,周云觉得最无忧无虑的生活莫过于此了。

回到家,小不点们各自扑在各自娘怀里,手脚并用绘声绘色的讲述周云摘柿子的过程,说到周云捂着腿呲牙,逗得一屋子人哈哈大笑。

周云坐在院里拿刀给柿子削皮,听见屋里传出来三小只耍宝的声音,撇了撇嘴,原来她被树皮剌的大腿根疼,这些小鬼都是知道的,他们居然还能忍着回家才说。

“四个孩子摘柿子。”

“老大摘了四个十。”

“老二摘了十个四。”

“老三摘了四十个。”

“老四摘了十四又四十。”

三小只清脆稚嫩的声音响彻周家,周云摇头会心一笑,罢了罢了,几个小机灵鬼啊~

周云刀工了得,削起皮来行云流水,没一会功夫就把背篓里的柿子处理干净。

周云上屋里找老刘氏要来白线,用白线缠着柿蒂绑紧,把柿子一个一个缠绑起来,最后一根棉线上绑着数个削完皮的柿子。

再把绑好的柿子串挂起来自然风干。

周云掐腰站在院子里欣赏竹竿上一串串的柿子,充满了成就感。

这样用硬硬的涩柿子自然风干做的柿饼,可以自由的根据喜好控制好糖霜的多少,等风干好,柿饼吃起来流心又爆浆,美味极了!

只等过些时间就可以品尝到了。

老刘氏姚氏苏氏几人坐在堂屋往外面看去,苏氏说道:

“云儿还真是能干啊,这是又做了新吃食了?”

姚氏笑着摆摆手,“她啊就是想法稀奇古怪,我们都不知道这是又做了什么呢,她就挑着大家伙吃不惯的东西给它做成好吃的!”

姚氏越说越是一脸的得意。

老刘氏笑着点了点姚氏。

“不过这云丫头确实是能干,家里能有现在还是靠了云丫头了。”

不然啊……老刘氏摇了摇头,想起来要卖粮凑钱给李郎中的窘迫。

做晚饭的时候,周老根逮了只还没下蛋的小母鸡,在鸡脖子上用刀一划拉,鲜血溅了一地。

老刘氏拿着碗往地上一放,鸡血从脖颈滴滴答答流进碗里。

没一会流了满满一碗,周老根拎着鸡脖子抖了几下,见没有什么血流出来了才把鸡放进老刘氏烧好的开水里。

等了一会,鸡毛全部湿透,周老根一只手抓住鸡脖子,一只手抓住一把鸡毛用力一拽,大把鸡毛脱落。

周老根把鸡毛拽了个大概后,老刘氏接手,细细的把鸡身上的细小绒毛择个干净。

拿到厨房正准备切鸡,周云进去从老刘氏手里拿过处理好的鸡,对老刘氏涩涩一笑:“奶,我来吧,给小叔他们做个没吃过的。”

老刘氏恍然大悟,她刚忘记了家里还有个“御厨传承人”呢,连忙让地方给周云,笑呵呵道:“行,行,行,我们云丫头做饭好吃,做个你小叔他们没吃过的,让他们开开眼。”

周云今天准备做一道传统粤式名菜-花雕鸡。

周家杀得这只鸡是只还没成年的小鸡,又因为平时吃谷少,多是自己找虫吃,长得肉质紧实,也算是鸡中芭比,做花雕鸡正好。

周老根那瓶被老刘氏藏起来的好酒也被周云拿来了,作为花雕酒来用,那瓶酒其实也是属于黄酒的一种,和花雕酒同源,用着也正好。

花雕鸡因为有加入酒,虽然通过加热后,酒精挥发浓度降低,但是还是不太适合小孩子吃。

所以周云先把鸡切了四分之一下来,准备给小孩子们单独做。

剩下的鸡清理干净内脏,鸡爪切掉放入鸡肚子里。

然后用盐、胡椒粉、冰糖、酱油和周老根的黄酒调制一个酱汁出来。

做花雕鸡最好是用砂锅炖煮,但是周家没有砂锅,周云只从仓库里翻出一个陈年旧土陶锅来,清洗干净放在灶台上。

老刘氏烧火,她如今很是相信周云,一瓶的好酒做了菜也不说句心疼。

锅热,周云下入一勺猪肉润锅,待白色冰淇淋一样的猪油化开,在土陶锅里发出“滋滋滋”声,早就备好的葱姜蒜下锅。

“滋啦!”

生的菜接触到热锅热油一下子翻腾起来,几秒钟后锅里弥漫出浓郁的香味。

然后将鸡,鸡皮朝上扣在爆出香味的葱姜蒜上,把调好的酱汁均匀充分倒在鸡身上,最后放点红果进去,能够增香解腻。

盖上盖子锅开小火炖煮。

这一炖就是快一个时辰,老刘氏都麻木了,她总算是看明白了,她孙女做菜别的不说,这柴火是真的费啊!

趁着炖鸡的时间,周云还从后院小菜园摘了茄子和冬瓜,又做了道烧茄子、炒鸡蛋还有冬瓜汤,还把下孩子们吃的红烧鸡给烧了出来。

天都黑透了,周云才掀开土陶锅盖子,一股香醇厚实的酒香夹杂着鸡肉香甜的味道瞬间爆发出来,甚至飘出厨房外。

隔壁小毛刚吃完饭就闻到了香味,嚷嚷着:“娘!肉!肉的味道!好香!”

“万里家吃肉了!娘!我们也吃我们也吃!”

小毛娘黑着脸按着小毛赏了一顿竹笋炒肉,缺心眼的玩意儿!上次公鸡都杀了给你吃肉了,还肉肉肉!

周云拿起筷子在鸡身上轻轻一戳,毫不费力就扎了进去。

“没问题了,奶,你停火吧。”

老李氏千等万等终于等来了这句话,连忙抽出灶里还没烧完的干树枝埋进灶台下火灰里。

周云招呼两个哥哥来先把其他菜端走,自己拿两个屉布趁着土陶锅手柄端起锅放在一边准备好的竹屉上,才端着竹屉去堂屋。

老刘氏盛了烧好的米饭端过去,这可是他们今年第一次全家吃白米饭,以往就是有白米都不敢这样祸祸着吃。

花雕鸡上桌,以周老根为首的男人没吃都要醉了,周七斤连连称奇:

“这是用酒做的鸡?!竟然这么香,我还从未见过!”

周老根这个老酒鬼也是被馋的不行,“这一闻就知道是放了好酒,云丫头你买了好酒?”

周云摆出副无辜的样子,腼腆一笑:“这是爷的那瓶好酒。”

喜欢锦绣田园:农家厨娘种田忙请大家收藏:(www.56shuku8.com)锦绣田园:农家厨娘种田忙56书库更新速度全网最快。

56书库推荐阅读: 听说我全家都是反派农女悍妃:发家从种田开始状元娘子飒又甜首辅掌中娇带着空间超市去种田农女悍后全家穿越去种田农女是个黑莲花女郎骑着马来穿成了疯批摄政王的小娇包将军夫人又在装柔弱穿越后,我和夫君一起重生了重生特种女兵在种田佛系宫女想要小富即安团宠崽崽的神医娘亲又野又飒皇上他总想以身相许王爷的弃妃农家侯府庶长媳小师姑会算卦嫡长女她姝色天香和离后,跟着莽汉去逃荒种田古代基建系统农家福宝有空间弃女重生之神医太子妃空间种田:农门神医娇娇宠陛下你这样会失去我的穿成女配苟富贵农女闲妻踏枝渡尸人新婚夜,战神医妃改拿爽文剧本清穿之四爷的小娇包田园首辅两岁半倾城萌妃农门逃荒:末世大佬有空间警徽的方向女总裁的特种高手穿成反派大佬的眼中钉猎户悍妻:带崽种田猛如虎生活蒸蒸日上穿书后大佬她拿错了剧本病娇皇子赖上门良姻嘉偶穿成四个拖油瓶的极品后娘软玉温凉重生之嫡娇望族嫡妻卿相录穿成农门团宠福宝宝我与黑化男主的那些事
56书库搜藏榜: 登堂入室锦绣农田:山里汉子宠妻无度!重生之隔壁皇后来串门神医农女的致富指南病娇皇子赖上门将军夫人又在装柔弱良姻嘉偶穿越后,我和夫君一起重生了穿成四个拖油瓶的极品后娘重生之权臣宠我入骨重生特种女兵在种田寒门嫡女有空间惊世医妃医妃有点狂佛系宫女想要小富即安一品下堂:鬼面王爷的弃妃王爷我们可不熟凤怡逃荒,末世农女拽翻天穿成重生文里大反派的炮灰原配梦里殇,此情高几楼甜妃九九农家医妃种田忙我成了反派纨绔的心头娇陛下的娇软美人重生了娇妃心计科幻微小说大串烧冲喜后,病弱世子站起来了软玉温凉春杏绕宫墙穿越后我全家都是炮灰农家女子很威武退婚后我成了权臣心尖宠剩女夫人拜托了做我的手办模特吧浮生如月锦鲤王妃喜种田侯门医妃飒且甜穿成炮灰原配后她躺赢了穿越女尊:夫君你煞到我了冷王毒妾重生后侯爷待我如宝妖妃御天团宠崽崽的神医娘亲又野又飒花开花落两不弃我的奶狗殿下好凶猛穿越伤不起:皇上请自重神偷狂妃:媚世风华短命女配和早死男配he了种田空间:全家穿越去逃荒
56书库最新小说: 小王爷他必不可能动心寒门嫡女有空间带娃种田:穿书大佬娇养病弱王爷凤栖海棠男主他又奶又凶颤抖吧渣爹龙境秘踪我的传奇岁月简章皇帝老爸我们都是坏孩子梦里殇,此情高几楼渡尸人假如可以不爱你三千痴缠听弦断拜托了做我的手办模特吧最是相思无尽处女老板的特种小职员戒不掉,忘不了花一开满就相爱半生斐然忆思棠不甘为妾你以爱为饵,诱我入深渊涅槃我的美女院长一念天堂,半生璀璨彼岸仙人女总裁的特种高手惟愿来生不识君温先生的黑色童话希雅传说你从不曾属于我情深缘浅,一生只爱你一杯敬死亡,一杯敬明天焚情你都如何回忆我孟婆君自无情,妾何聊生落尽梨花月又西佛系宫女想要小富即安重生大佬:农家小悍女的种田日常相别回眸医笑,冷王的神秘嫡妃 第三册回眸医笑,冷王的神秘嫡妃 第二册渣了暴戾太子后,我跑路失败了娘亲!要不换个爹?我穿成崽崽的恶毒娘亲当疯批皇后拿了HE剧本后杀疯了踏枝末世王妃有空间