“四象药膳.风火焰八珍”，毫无疑问，这是一道顶级大菜，而且还涵盖着极强的食医技巧在其中。
通过各种香料的药性进行气味的挥发，让食客们不知不觉地被药香包围，从而产生极其强烈的食欲。
这种勾引食欲的手法就连比较矜持的风铃音都几乎按捺不住，可以说是已经非常接近精神控制的级别了。
单凭香味就能做到这点，可以得见这道四象药膳应该是那位朱雀御厨的看家功夫。
火与药的结合，共同打造出了这令人终身难忘的盛况。
看看那几乎要准备舔盘的裁判们就知道，香晓文这次的胜利基本上是稳了。
当然......基本上稳了，不等于真的稳了。
正当所有人都被“风火焰八珍”的威力震撼得面容失色的时候。
另一边的姜云却依然镇定自如地继续着自己的工作，没多久便将五个精巧的小盘子放到了裁判们的面前。
“这是我特制的‘回生白切鸡’，请用吧。”
相比起香晓文那犹如火焰般炽热的介绍以及上菜方式，姜云的介绍可以说是相当平淡，而且上菜方式也平淡无奇。
就是一整只鸡，然后被片成了鸡片摆放在盘子里，加上一小碟蘸料，仅此而已。
的确，这只鸡做得很好，皮黄肉滑，摆盘也摆成了一个莲花的形状，看起来十分清雅。
但这种高水平的白切鸡却在哪里都能够找得到，跟香晓文那让人几乎难以相信的火焰烧鸡根本不在一个档次。
别的不说，单单是这香气就......嗯？吸吸？等等？好香！
然而，就在姜云将那几盘白切鸡放到裁判面前的瞬间。
那五对眼睛却是忽然睁得老大，并且不约而同地开始深深吸起了气。
在那瞬间，他们一句话都没说，只是低下头疯狂地对着盘子狂嗅，那模样活像是见到了骨头的恶犬。
哎？怎么回事？为什么裁判会对着那盘白色的鸡这样子吸气啊？
难道说？那用水煮过的鸡有什么特殊的香味吗？这不可能吧？
“好！哈哈哈！我就知道会这样！这香味真棒！”
正当其他人看得一头雾水时，坐在正当中的麻天九便忍不住拍了拍桌子！大笑着吼道！
什......什么玩意？麻老板该不是喝多了吧？
听到他的话时，周围的观众们都一下子愣住了。
毕竟所有人在看到“回生白切鸡”这道菜的时候，都会先天性的认为这是一道有缺陷的菜。
先别提好不好吃，至少在色香味里的“香”这一个字上，这菜就不可能比得上“风火焰八珍”。
但这也是理所当然的事，毕竟姜云就把鸡放到水里煮了一下，闷了一下，这也能做出什么惊天地泣鬼神的香气？见鬼了吧？
正当所有人都以为麻天九是不是嗅觉系统出了问题，或者干脆就是在尬吹时。
他们却惊讶地发现，正在闻着那盘鸡的另外四位裁判居然也是同样的嘴脸！
没错，所有裁判都对着那一盘鸡使劲闻着，脸上纷纷露出了陶醉的神情，其中甚至还包括对姜云意见极大的李老饕！
没错，李老饕也在瞪大眼睛闻着那盘鸡肉的味道，并且眼神中还带着强烈的困惑。
事实上，当那盘菜放到他们面前的时候，一股犹如自极北天山上席卷而来的浓郁气流便已经迅速朝外吹拂而来。
很难想象，鸡的香味竟然会如此浓郁，如此让人印象深刻。
姜云的这道“回生白切鸡”并不像“风火焰八珍”那样十里飘香，整个大厅里头都是强烈的香气。
这道菜的香味非常奇特，也非常含蓄，犹如紧紧缠绕在鸡身上那样，如果隔得稍微远一点的话根本就闻不出这道菜有任何香味。
但只要将盘子放到面前，那股让人欲罢不能的奇香便会直冲天灵。
鸡肉本身的浓郁肉香。
肉汁里头渗透出来的葵花香气。
以及隐约漂浮在鸡皮上的淡雅药香。
三种香味浑然一体，各自有着明显的存在感，并且互相衬托。
肉香衬托了葵花香，葵花香衬托了药香，药香又衬托了肉香。
三种不同的气息互相缠绕，再加上那不知从何而来的极寒冰气，将本来就十分浓郁的香味一下子翻了无数倍。
这直接导致的结果就是五位裁判感觉面前仿佛站着一只带着葵花手套，刚从冷库出来的拳击老母鸡，正在不断地用左勾拳、右勾拳和上勾拳殴打他们的鼻腔。
浓郁的鸡肉香味和葵花香气，见多识广的李老饕自然知道是从哪儿来的。
毕竟“葵花鸡”在食客里头口耳相传多年，李老饕也不是第一次吃到了，但问题是最后那股神奇的药香是怎么回事？
明明有着复杂的香料味，鸡肉却一点颜色都没，难道说......是白卤水？
忽然间，他猛地抬起头来，看向了姜云煮鸡的那个大锅。
“聪明。”眼见李老饕一副恍然大悟的样子，姜云也笑着拍手道：“一下子就能闻得出来，说明你的鼻子还是有些过人之处的。”
正如李老饕所猜想，姜云的确是用到了“白卤水”这种东西。
一般卤水给人的感觉就是黑乎乎、红彤彤的，可是世界上却也有不会染上颜色的“白卤水”。
“白卤水”的配料十分复杂，比例更是各家绝学，里头的材料大概有金华火腿、陈皮、白蔻、茴香、沙姜、玉竹、草果、黄芪、当归等等，有的还会加入大地鱼干之类的海产。
这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！
喜欢大小姐们的餐桌请大家收藏：(www.56shuku8.com)大小姐们的餐桌56书库更新速度全网最快。