听了赵姐的话，在早上去北行买菜的时候顺便买了苹果，准备给雅茹。
在家都是姐姐们管我关心我，没有关心别人的意识，自然也就不会讨女孩子欢心，这点得慢慢学习学习。
男人可以不会甜言蜜语，但是得会关心呵护自己喜欢的女人。
当把苹果递给雅茹的时候她很高兴，她脸上的表情就和赵姐把买的衣服给我时我脸上的表情一样，高兴和开心。每次收到赵姐给我买的衣服时我是开心的，有被关心的幸福感，相信雅茹也是这样，虽然买的只是苹果。
爱出者爱返，福往者福来。
人的付出就会有回报。
通过给雅茹买苹果，我想到了家里的姐姐们，这些年都是她们在关心我，爱护我，心疼我。出来打工三年了，还没有给她们买过任何东西，虽然姐姐们不要我花钱给她们买什么，但是我要是买了给她们她们也会和我收到赵姐给我买衣服时的心情一样，会高兴，会开心，会感到自己的弟弟懂事了，能关心和心疼姐姐了。
亲情是关爱，是温暖，是人类无私的爱。
亲情需要付出和维护。
我在想今年回家给母亲过生日的时候除了给母亲买东西之外，给姐姐们买点什么呢？
我把这个想法和黄萍说了，黄萍也犯难。
她说：“是应该买点啥，可是你姐姐也太多了，五个，买点啥好？”她想了想对我说：“要买就买一样的，她们也不会生气。”
“二嫂，买一样的买什么？”我问。
黄萍说：“这个你别管了，我给你想吧，你想不好也买不好，到时候我直接给你买回来就行了。”
我说：“那就谢谢二嫂了。”
黄萍说：“切，还跟我客气。”然后问我：“对了谭子，你和雅茹你们俩咋样了，你妈过生日的时侯
能跟你回家吗？”
我说：“够呛，听她的意思她家里不让她在外面找对象，要她在家找。”
“那就不好办了，雅茹丫头挺好的，你们俩还挺合适，要是她家里不同意你就把生米煮成熟饭，看她家能咋地。”
黄萍给我出主意，只不过这个主意挺好是挺好，我好像来不了。
我说：“二嫂，我做不出那事，如果她家里不同意也就那样了。”
黄萍说：“其实雅茹真挺好的，要是和你成了那是你的福气。雅茹性格好，还懂事，我看还孝顺，现在找个孝顺的媳妇不好找。”说着她叹了口气，继续道：“哎，就怕她家里不同意，你呀，还是好事多磨吧。”
我笑笑，没说什么。
“要是雅茹不行到时候二嫂给你介绍个好的，姑娘还不有的是，非得一棵树吊死。”黄萍道。
邹老板说：“黄萍，你三姐家的芳芳不是还没找对象吗，我看和谭子挺合适的。”
黄萍说：“中了，你别说了，就我三姐那个瞧不起人的样我都看不上，我可不和她犯话，没事不生那闲气。”
黄萍三姐我见过，是个标准的城市家庭主妇，离了婚又找了一个男的在一起过，说话有点刻薄，很瞧不起农村人。她家孩子芳芳是幼师，正在实习，有时候会到饭店来吃饭，是个很文静的姑娘。对芳芳没有任何想法，压根儿就没往那方面想。觉得自己一个农村出来的孩子和城里的姑娘处对象，简直就是不可能的事。
我的想法很简单，先和雅茹处着，她家里今年不同意那就等明年，慢慢来，相信最后会同意的。
我是农村出来的穷小子，可是穷没扎根富没生地，三十年河东三十年河西，谁也不能保证一辈子有钱，谁都有落魄的时候。
人只要有心，不服输，肯干，就没有过不好的日子。
一到冬天吃饭的客人就分成两个部分，一部分选择吃火锅，一部分选择吃炒菜。
炒菜有个弊病，就是菜刚一上去的时候还行，趁热吃有滋味，可是过一会儿凉了就没有热的时候好吃了。不像火锅可以持续性加热，吃到最后也不会凉。
饭店在冬季得多上点炖菜，锅仔系列的菜，热乎乎的客人喜欢。
我从行上买回来几个锅仔，准备和老大研究几道锅仔菜。当时锅仔菜品很单一，不像现在这么丰富。同时上锅仔菜的饭店不多，许多厨师也不怎么研究锅仔菜。
我和老大研究了四道锅仔菜：“锦江豆花”“西红柿牛腩豆腐”“蒜仔红汤羊肉”“铜锅酸菜”。
这四道菜推出去之后卖的比较好，客人都很喜欢。卖的最好的是“蒜仔红汤羊肉”和“铜锅酸菜”，每天都会卖出二十来份。“锦江豆花”和“西红柿牛腩豆腐”卖的差些，也就十份左右。
虽然还不是厨师，但是厨房里大部分事情都是我在打理，老大也不喜欢管事，每天炒完菜就回屋休息，来菜了再出来炒，发生什么事就一句话：“老三，你去整一下，看看啥事。”
然后我就去处理。
我负责每天的采购，在行上见到了许多不认识的原材料，还有很多高档的原料，比如：干海参、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、熊掌、驼蹄、花椒等等，虽然不会做，也不知道怎么做，但见识见识还是好的。没事就问买这些原料的老板怎么区分质量，是什么品种，如何进行初级处理等等，间接地也学到不少东西。
在海鲜档口见到了活海参、皇帝蟹、太子蟹、澳洲龙虾、多宝鱼、老鼠斑等高档的海鲜，玫瑰饭店不卖这些高档的海鲜，就卖鲤鱼、草鱼、鲫鱼，还有一些冰鲜的海鲜，比如：刀鱼、切蟹、鱿鱼、黄花鱼，这些都是老百姓常吃的，在饭店卖的比较好。
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