那么长沙虫,不管是油炸还是爆炒,或者是清蒸都是极好的美味。
清理干净后,四十条沙虫,由两斤变成一斤不到。不过这等品质的,这四十条市场至少要一百……还不一定买得到这么大的。
他取了七八条,一刀两断。是要搁粥里头的……放着备用。
文蛤,其实就是蛤蜊。号称‘天下第一鲜’。传说,这名头的来由,跟‘十全老头’乾隆的金科玉律有关。
但封燊想起一句话:我信你个鬼,你个糟老头子坏得很!
不过,文蛤虽未必担得起‘天下第一鲜’这么的名头,但确实是一种价美物廉的美味海鲜。
他要做海三鲜粥,还真离不开这东西。
粥滚了,火关小,先不管。
泡发了一小把粉丝、一小把金针菇,然后去切段,在切一把姜丝,切一把包菜叶。再切几朵巴掌厚的新鲜花菇。
打鸡蛋,和面,擀成薄面饼。将粉丝、金针菇、姜丝、花菇包菜叶,以及沙虫做馅,烤成春卷。
螃蟹、沙虫、文蛤、虾仁,统统下粥锅,下姜丝简单去腥。再滚一滚,熄火。
然后才开始炸春卷……
两只玉葱一般的手指,伸出筷子夹了个春卷。
放到嘴里一咬,咔的一声轻响,花菇的浓香,沙虫的鲜甜,瞬时在嘴里化开……
虽然是油炸的,里面的粉丝和菜叶子,还有姜丝,让嘴巴感受不到半点油腻感。
“呼……真好吃!”兰莛歘吃完了一个,才有空说话。
“好吃就多吃两个。”封燊打了两碗粥。“油炸的,吃了口干,先吃碗粥。”
兰莛歘小心将碗挪到面前,喜滋滋说:“胭脂三鲜粥?快一个星期没吃着了……好吃!”
用调羹喝了一口红色的粥水:“我怎么总做不出这种味道?下次你要做,一定要先跟我说。我再好好学学。”
明明就是那样的料,用同一个瓦煲,都是用煤气灶烧,凭什么她做的就非要差一点?
“下次一定。”
兰莛歘将碗里的螃蟹夹了出来:“这个你吃。我现在不好吃螃蟹。”大姨妈来了。据说不能吃寒性的东西。
封燊摇摇头,说:“吃一点点不怕的。”
“我吃沙虫就好。”兰莛歘放到他碗里。“而且吃螃蟹好麻烦。”
封燊笑了笑,又挑了些沙虫给她:“收了水稻之后,我们到处转转吧。”
“去哪里?”
“想去哪就去哪了。”封燊笑说。“世界那么大,哪里不能去?”
“你想环球旅行啊?”
“也行啊。你想去哪里?准备好了,我们就出发。”
兰莛歘吃吃笑说:“国内还没玩完呢。去什么国外?”
封燊知道,她并不像其他小姑娘:“那我们就先周游全国,国内玩遍了就去周游世界。”
“那一辈子也游不完。”兰莛歘看他似乎是认真的。“真要出去玩?可是收了水稻,都快入冬了。”
家里两片稻田,应该要都到十一月中旬收割,到那个时候,北方一些地方都能滴水成冰了。
“正适合去南方……”
“那你想去哪里,我就跟你去哪里。”
封燊点头:“那你说,我们是买一辆旅行车还买房车。”
“又买车啊?”几个月之前才买了两台进口宝四。
“自驾游才自由。”
“现在高铁也很方便的。而且安全。”
封燊想了想说:“就算这次不去,反正以后也该买的。对了,晚上你想吃什么?”
“这还在吃午饭呢。”
“先想想呗……民以食为先嘛。”封燊笑着说。
…………
封燊少有地吃了晚饭就要出门。
兰莛歘赶紧说:“你多穿一件衣服。”现在已经过了中秋,晚上有点凉。
封燊又回去取了一件薄外套。
“去村里?”兰莛歘送他出门。
在家里,封燊是极少出门应酬的。以往就算有事去村里,也大多是白天去。
“去镇上。有点事……不知道什么时候回来。”
“哦。那喝了酒别开车。”
封燊揽了她小蛮腰,在她唇上亲了一下,笑着说:“放心,要喝酒了,我教代驾。”
兰莛歘回亲他一下:“那你注意安全。”
封燊松开她:“不用送,我办完事就回来。”
出了小院子,是一条水泥路。宽度可以通行一辆轿车。可是在外边一处小峡谷,山坡上的路段,却很狭窄的。车子开不进来,只能通过摩托车。
封燊只能是走着出去。
这条水泥路,是之前安装路灯时顺便修的。从木屋小院子木栅栏外,经过野生香蓼丛,向前是一个小坡,坡下就是水田喝码头。
码头靠着两艘小船。
一路上都有路灯。是昏黄的观景灯,虽然足够照明了,不过在山里头,影影幢幢,有点阴森的感觉。
封燊有些后悔装这样的路灯了。早知道,就该装那种冷白光LED灯。
不过他也不想想,这山谷里,到了晚上天然就有点阴森森,装什么路灯都白搭。
当然,习惯了就好。封燊一路步行,穿过小峡谷,来到土坯屋后边。
他的车子就停在这里。
等大宅子建好了,他就找人将这小峡谷的路给拓宽了。
不能挖山,因为会毁林。不过可以往外架一块路面。能通行一辆轿车就行。
土坯屋里,乌漆嘛黑。其实在国庆之后,《南山居》第二期的录制工作已经结束了。
而且日后《南山居》如果有第三期,也未必还在之类录制。
封燊已经考虑着,是不是将土坯屋拆了,在原地盖一幢青砖小四合院。两层那种。
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