56书库 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

夏言将热腾腾的小馄饨放在夏绍章面前的时候,电视里的林泛已经将采摘好的玫瑰花花瓣都摘了下来,用清水反复清洗干净,平摊在一个竹笸箩上,晾干。

林泛一边干活,一边时不时介绍几句注意事项,比如:“玫瑰酱的质量很大程度上取决于花朵的开放程度。

一般在上午八点前采摘最好,这个时候的花朵刚开放,形状像个杯子一样,还带着露水,此时花的质量最佳。

如果开放度过小,香气成分及营养成分未完全形成;开放度过大如盘状,露出黄色花蕊,则香气大多已挥发,营养价值随之降低。”

花瓣晾晒的过程中,林泛跑去做了个早饭,顺便把大牛给喂了,一人一狗吃完早餐,就坐在花园里乘凉,消磨时光。

节目组这边将时间稍微快进了几个小时,直接快进到了花瓣彻底晾干,让观众们能够直观的看到林泛整个制作玫瑰花酱的过程,而不用等待太久,以至于失去了兴趣。

花瓣晾干之后,就可以开始制作花酱了。

林泛将花瓣称重,然后称出适量的白糖,将两者混合在一起,戴上一次性手套,然后用手将花瓣和白糖一起揉搓,揉碎。

“如果做长期存放的玫瑰酱,鲜花和白糖的比例为1:3左右。而且一定要用无油无水瓶子密封保存哦。不过做鲜花饼的馅料就不用放太多糖,1.5到2倍左右即可,而且存放时间很短,所以不用那么严格!”

镜头对准了林泛的手,修长的手指揉搓着鲜艳的玫瑰花瓣,这个镜头不得不说,还挺有美感,而且也很解压。

很快,林泛就将花瓣和白糖都揉搓均匀,呈现出一种暗红色的酱料状态,这个时候就基本完成了。林泛取来几个密封罐,用开水消毒之后,再用厨房纸将水分擦干,确认内部环境无水无油,这才将揉好的玫瑰酱都填进密封罐里。

装填完毕之后,林泛每个罐子都浇了一层蜂蜜,用来封住表层:“这个酱就这样算是做好了。盖上盖子,放进冰箱里冷藏四十八小时就能吃了,是不是很简单?”

一边吃小馄饨一边看节目的夏绍章忍不住点点头,确实挺简单的,除了晾干花瓣需要点儿时间,其他的步骤都没有任何难度。嗯,或许回头可以给媳妇做一点儿来尝尝?

节目里,随着林泛将密封罐放进冰箱里,一个时钟图案出现在了屏幕上,然后整个节目就飞速快进,直接快进到了四十八个小时之后,紧接着,冰箱门被打开,林泛取出了酿制好的玫瑰花酱。

“玫瑰酱做好了,现在我们开始做鲜花饼。”

林泛盛出玫瑰酱,放在筛子上,挤出酱汁,然后倒进碗里捣散,加进一点柠檬汁:“加柠檬汁一是为了中和一下玫瑰酱的甜味,避免做成馅料的时候太甜,容易发腻。再一个就是花青素遇上酸,颜色就会变得更加鲜艳,看着也更好看一些。”

林泛将熟糯米粉倒进玫瑰酱里,搅拌均匀,然后加上一点食用油,再次搅拌,馅料这就算是做好了。林泛将拌好的馅料搓成大小均匀的丸子状,放在托盘里,再次放进冰箱里冷藏。

接下来开始做外皮。

“鲜花饼的外皮由两个部分组成,一个叫油皮一个叫油酥,现在做的是油皮。中筋面粉、糖粉、猪油,没有糖粉的直接放细砂糖也可以,油看个人喜好可以用黄油、猪油或者别的食用油都可以,但是老式的起酥糕点最好还是用猪油。搅拌均匀之后,用开水将面粉烫熟搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发十分钟。”

“接下来是油酥部分,油酥很好做,依然是中筋面粉加上食用油,揉成团就可以了。”

林泛将醒发好的油皮取出来,搓成长条,再用面刀切成一段段小截,搓成圆球状,码在一边。油酥部分也是同样处理。

然后取一个油皮面团按扁,像做包子一样包入油酥团,再擀成长条状,然后在将长条卷起来,再擀成长条,反复几次之后,外皮就算是做成了,可以开始包鲜花酱做成的馅料了。

林泛手脚麻利的将所有鲜花饼都做出来,在每个饼子的侧面都戳了几个小孔,不然烤制的时候因为热胀容易导致表面裂开,裂开就不好看了。

全部做好之后,林泛还给每个饼子都点上了一个红点,然后放进烤箱里,上下火180度烤个30分钟左右,鲜花饼就做好了。

节目组将镜头对准了林泛的手,林泛取出一个鲜花饼,轻轻一折,酥脆的饼皮就随着林泛掰开的动作,簌簌的往下掉,一层一层的酥皮包裹着暗红色的玫瑰酱,隔着屏幕都让人感觉到一股酥香扑面而来。

“吸溜!”

夏言忍不住咽了口口水,“爸爸,小馄饨还有剩吗,给我尝一口!”

夏言不说话还好,一说话,本来还慢条斯理吃东西的夏绍章,立刻把碗端起来,将最后一个小馄饨吞进肚子里去,顺带着将汤汁都给一口干了,末了还打了一个饱嗝:“没了,都没有了。”

夏言遗憾的将目光转移到零食筐上。

夏绍章放下外卖餐盒,直接将零食筐往自己怀里一揽:“这么晚了还吃零食,你就不怕发胖吗?”

夏言不服气:“爸爸,晚上吃饭的时候你还说我瘦了!”

夏绍章呵呵:“但是你告诉我,你胖了三斤呀!”

“就算我胖了三斤,爸爸你也没有看出来我胖,所以这种胖是无效的胖!”

夏绍章寸步不让:“但是三斤肉确确实实是长在你身上的!你欺骗得了别人,欺骗不了自己!”

夏言无言以对,只能捏着小拳头,用意志来抵抗汹涌的食欲,并不断给自己暗示:我不饿!我不想吃东西!

呜呜,还是好饿,还是好想吃!

林泛做的这个鲜花饼太馋人了!

获得最终胜利的夏绍章得意地摸了摸女儿的脑袋:“乖啊!你要记住今天这个教训,这叫自食恶果!”

让你把冰箱清空!

现在知道嘴馋的滋味了吧!

夏言:呜呜呜,好想哭!

喜欢我还没上台,经纪公司就倒闭了请大家收藏:(www.56shuku8.com)我还没上台,经纪公司就倒闭了56书库更新速度全网最快。

56书库推荐阅读: 荒野直播求生与女神荒岛求生的日子极品山村小神农娱乐之天皇都市之宠物天王天策战神都市之逍遥高手五千年第一长生赘婿重生1977年从知青开始超脱奶爸都市游直播:我在乡村的悠闲生活全球塔防:我打造了亿万黑暗军团职业王牌:我有一双神之手我的老婆是女主奶爸的乡村悠闲生活特种兵之无敌签到系统绝品神医重回1999无上龙婿都市:我成了富二代反派超级装逼小神农狂龙战神超级分解系统一键升级都市绝品仙帝我的悠闲海岛生活相声贵公子先婚后爱:校花给我生了四个宝!重生之实业大亨我的刀快收不住了水乡闲情文娱从动物世界开始科技:开局研发六代战机神豪:呼吸都能赚钱我的天后老婆随身带着百草园桃运邪医攻略女神进行时我真不是科技巨星啊都市奇门医圣看书就变强重生之繁花似水开局一双黄金瞳全球降临副本时代都市复制专家最强球王:无限未来全球影帝神豪的成长签到开局做神豪我的景区爆火了开局砸烂法拉利
56书库搜藏榜: 极品小农民深空彼岸第一序列绝色美女的极品保镖神级高手在都市至尊小市民和表姐同居的日子从天后演唱会出道神级农场都市极品医神都市绝品仙帝修仙归来开学校我是矿老板巨星从反派开始回到过去当神话我家果园成了异界垃圾场桃运天王我真是实习医生都市无敌剑仙我在九十年代随身一颗混沌珠最强弃少在世界的尽头与你相遇都市全能至尊我被困了一万年北亭奇案重生:从模范丈夫开始桃运神医混世小神医缥缈成神路都市大亨神级葫芦系统灵气复苏:使命最强奶爸在都市三十岁前的流水账无限刷钱系统天才黄金手重生之泼辣媳妇的逆袭都市种子王极品神医姐夫极品鉴定师跨界交易大商人无敌奶爸光路星途冷艳总裁的至尊兵王上门龙婿我真没想和天后谈恋爱天命风水师从我是特种兵开始无敌最强悍的农民
56书库最新小说: 再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊李氏四合院里的老中医我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟从重生开始合租怪物食堂四合院里的唯一老实人首富后才知是反派骑士荣耀之半岛风云我靠吹牛发家致富硅谷大帝武侠之父重生之娱乐风暴韩娱之kpopstar地窟求生:开局食物增幅三十倍文娱:让你唱歌,你搁这作法?带着爸妈去上班我的金融帝国汽车公司?不,是国货之光韩娱之隔世斑斓回到过去当女神浪在娱乐圈我的夫妻关系竟能数据化平行空间极品鉴定师超级特种兵黑道特种兵贴身女仆很妖娆金玉瞳校园超级霸主极品男人邪帝校园行护花公子冰帝校园行重生之校园威龙全职保安都市护花高手重生之快意纵横超级异能重生之绝世猛男猎艳谱群芳我的美女上司墙头有杏软玉温香美女姐妹爱上我超级帅哥