第272章 冰糖葫芦走起来
沈定松这边发生了什么，沈小荷她们无从知晓。因为她们最近在忙一件大事。嗯，确切地说，也不算大事吧。
事情还得从不久前说起，沈小兰和沈小菊去街上的时候，花了六文钱买了三串冰糖葫芦回来。
“你是钱多还是怎么的？为什么要买冰糖葫芦？”沈小荷看着这挂着一层糖的冰糖葫芦，一脸嫌弃地说。
倒不是说沈小荷看不起这冰糖葫芦，而是她觉得花两文钱买这东西，纯粹是浪费呀。
“算了，买都买了。再说了，我们一年也不买一次，偶尔吃吃也无妨呀。”沈小菊一边吃着冰糖葫芦，一边说。
沈小荷看沈小菊吧砸了一下嘴，似乎很享受冰糖葫芦带来的快乐，不禁皱了下眉。
“我们家都是做糖的，这外边的人都在排队等着买呢。你们倒好，竟然还要花钱去买冰糖葫芦！吃自家做的麦芽糖不香吗？为什么非要去买冰糖葫芦呢？”
沈小兰解释道:“唉，虽然吃起来都是甜的，但我觉得冰糖葫芦更好吃。”
沈小荷反问:“那为什么要花钱去外头买，不自己做呢？”
“你会做冰糖葫芦？”沈小菊又惊又喜。
“嗯，没什么难度，只要你们把山楂找来，我就可以做。”沈小荷漫不经心地说。“当然，还可以再弄些香蕉，蜜瓜，木瓜这些不要太硬的水果，这样吃起来不会太单调。”
沈小兰和沈小菊一听，马上就行动起来，拿了些钱便准备去集市那儿买东西。
沈小荷又对沈小兰说道:“姐，一会你再去独一味拿些竹签子过来。”
沈小兰边走边应，“这个我知道，不用你提醒。”
沈小菊和沈小兰的办事效率还是挺高的，半个小时不到，便把东西买回来了。
沈小荷叫二人把水果洗干净沥干水，并切成大小适中的样子，然后用竹签穿好。
当然，为了可以同时吃上几种口味，每根竹签上串了四五种水果，光是看到这么鲜艳的颜色，就令人垂涎欲滴。
沈小荷等她们两个人把水果串处理了一大半，这才不慌不忙地生火熬糖浆。
这熬糖也没有什么技术，一碗白糖加大半碗清水。大火烧开，接着转小火，熬至糖水起泡，颜色变成淡黄色即可。
左手捏着竹签的一端，把串好的水果串放入糖水中，右手拿着勺子，将糖浆淋上竹签末端处的水果，确保每一块水果都能沾上糖。
然后把蘸上糖水的水果串摆在铜盆上，让它自然冷却。因为现在天气冷，估计大约十分钟左右，糖浆就会冷却成甜脆的糖块。
这第一根糖葫芦算是成功了，沈小兰和沈小菊看得是津津有味，当即表示不如去卖冰糖葫芦好了，反正那些水果什么的才两文多一斤，里头的利润空间大得很。
接着，沈小荷按照刚刚的步骤，继续做水果糖葫芦。把蘸了糖浆的糖葫芦提起来的时候，沈小荷特意将签子握在掌心，两只巴掌一前一后，用力朝相反的方向一转糖葫芦立刻在转起了圈。紧接着，这原本蘸满糖浆的冰糖葫芦表面，竟然起了一层黄白色的细丝。
“哇哇，这么神奇。”沈小兰惊讶地尖叫起来。
“嗯，也可以做拔丝山药和拔丝苹果。”沈小荷动作够快，很快又做好几根挂丝的水果糖葫芦。
“小荷，你真厉害，怎么什么都会？”沈小菊忍不住用崇拜的眼光看着沈小荷。
沈小荷担心沈小兰二人又会追问自己，怎么知道做这个，还知道做那个，干脆说道:“我这个也是听别人说的，至于是谁说的，暂时保密哈。”
周氏和朱氏原本正在院中的棚子底下做麦芽糖，听到沈小兰的惊呼声后，立刻冲去了厨房。见着一串串鲜艳好看的水果葫芦后，马上支持她们去街上卖冰糖葫芦。
“反正我们家里人人多，卖得动就卖，卖不动就自己吃。再说了，若是剩得多，可以拿过去给你表姐她们呀。”朱氏眼睛晶晶亮，毕竟她现在只对钱感兴趣。
周氏也附和道:“没错，这么好看的冰糖葫芦，应该能卖出去。若是有剩，也可以拿过去给大妮她们。”
沈小荷原本还在犹豫不决，听周氏和朱氏这么一说，决定放手一试。反正现在她们也没事做，既不用做粉条，也不用去独一味，天天做麦芽糖也烦呀。
“好吧，那我们就做些拿去卖吧，姐，小菊姐，你们再去买些水果回来。娘，你去找根跟我差不多高的大棍子，最好结实点。嗯……二伯娘，你去找一捆稻草回来吧。”
大家一听，立刻分头行动，朱氏知道隔壁人家有稻草，因此没费多大力气就弄了一大捆稻草回来。
首先，必须把稻草秆一根根捋整齐，平整地放在一起，接着把棍子立起来，叫沈定柏扶着。毕竟沈定松脚伤没好，做不了什么事，扶根棍子还是可以的。
然后用稻草纵向包裹棍子的顶端，也就是说，稻草和棍子皆是保持直立的状态。因为稻草容易蓬乱和松垮，所以由朱氏和周氏一左一右，用张开的巴掌把稻草聚拢起来，沈小荷则继续添加稻草秆。
到合适的厚度，感觉糖葫芦签子扎进去不会掉的时候，再后用十几根结实的麻线，分别绑个两三圈。这样可以让稻草固定得更加结实，也可以防止某根麻线断了后，整个稻草靶子会松开。
待这些稻草变成一个整齐结实的草靶子之后，再用剪刀把最上面的稻草叶给简单修理一下，就大功告成了。
同时，沈小兰和沈小菊也快速把后面买的水果全部洗净沥干水，并且切成大小适中的水果块。
然后像先前一样，大火烧开糖水，再小火熬成带细小泡泡的淡黄色糖浆。
将所有的水果葫芦串全部蘸上糖浆，并插上稻草靶子，花了才半个小时不到呢。
沈小荷看着色彩缤纷，鲜艳欲滴的水果串，虽然挺满意的，但还是有些许的遗憾。
“唉，要是有猕猴桃，哈密瓜和草莓就更好了。”以前读书时，她最喜欢吃这三样水果做成的糖葫芦了。可是在这个时代，根本找不到这东西。
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