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56书库 >  深海渔场 >   第60章 学习厨艺

安顿好小家伙,陈伟杰在纸箱子旁边放了点水和小鱼,拍了拍它的小脑袋,转身出了房间。

“也不知道这个小家伙愿不愿意留在这里,罢了,总不能时时刻刻带着它吧,如果愿意走了我也不会拦着你。”

陈伟杰喃喃自语,打开手机找到了王瑞发过来的资料,是一个文件夹,里面的各类视频都有所分类,每一个小的文件夹上面都标注有海鲜名称,可谓是把市场上能吃到的海鲜都包括在内,数量极多。

“哟呵,这死胖子还挺努力的,这么多的资源,怕不是只有王老板开口,才弄得到吧。”

有了这么多的资源,陈伟杰自信只要自己天赋不太差,怎么滴也能搞出点能吃,且美味的饭菜吧!

现在已经是下午两点多,渔船现在正在拖网行驶,船速不快,除去必要维护设备的船员,其他人都坐在大厅里,各自娱乐。

来到厨房,这里当真是干干净净,啥都没有,就连一点油渍都看不到。

“这里,还真是船上,最干净的地方了……”陈世杰扯了扯嘴巴,无比无奈地叹了口气。

打开冰箱,里面早就被船员们塞得满满的,什么样的美食都有,什么地上跑的,水里游的,太多太多了。

“呵呵呵,这些家伙,啥都不会弄买这么多做什么,用来看的吗!”

这一刻,陈伟杰觉得自己心好累。

厨房里虽然干净,但市场上常用的各类调料都有,包括很多用来调味的酱料等。

在这里有一个小水箱,用来暂养海鲜的地方,此刻里面空空荡荡,啥都没有。

“还是去仓库看看吧,实在不行先学一下烤鱿鱼总行吧!”

摇摇头,陈伟杰去到仓库,找了些还剩口气的鱿鱼,然后去水箱里捞了点兰花蟹。

有了这些东西练手,应该足够。

当他提着两大包东西的时候,好奇的船员纷纷将视线移了过来。

其中就有人询问道:“船长,你这是要做什么,喂海鸟也不需要兰花蟹吧?”

闻言,陈伟杰翻了个白眼,没好气地说道:“你们在说什么鬼,兰花蟹喂海鸟,你是钱没地花,想要丢水里吧!这东西我是拿来练手的,待会儿都可以尝尝我的手艺。”

“什么,船长要做饭?”

这时候,几乎所有船员都瞪大了眼睛,其中陈功反应格外大,就连嘴巴都长的老开。

随后这一幕就被细心的船员发现了,他悄悄走到陈功面前,小声问了句:“你怎么这么大反应,这里面是有什么问题吗?”

“有什么问题?”陈功低头一看,才发现这个家伙不知道什么时候,竟然躲在了自己后面,悄悄咪咪的样子。

“能有什么问题!我这老哥可是村子里唯二的大学生,平时谁都是让他努力学习,可是从来都没有碰过厨房的东西!”陈功没好气地说道。

“啥?根本没进过厨房?”船员大惊失色,看向陈伟杰的目光里,出现了一丝恐惧。

不再理会船员的夸张表情,陈伟杰提着鱿鱼和兰花蟹就朝着厨房走,同时还留下了一句话。

“大伙儿等下好好尝尝,有什么好的,不好的,都可以踊跃发言。”

说完他就头也不回地离开了。

一直到他走进厨房,关上门之后,外面响起的是无尽的哀嚎,一个个船员哭爹喊娘,仿佛是想起了曾经不好的回忆。

对于外面发生的事情,陈伟杰是一概不知的,如果他晚了一步关门,可能就不会有这么大的误会了。

“先开始处理鱿鱼吧,这东西大学的时候弄过,我记得大二有一次烧烤大会,可是学到了不少的东西呢!”

说着他就从袋子里抓了只鱿鱼,这家伙被冻的很伤,陈伟杰抓在手里都没有太大的动静。

不过这样也好,若是鱿鱼太过有活力,以他半吊子都算不上的水平,怕是连拆解都成问题。

拿出手机,找到处理鱿鱼的文件夹,在里面打开了烧烤鱿鱼的视频,里面详细记录了鱿鱼从鲜活到鲜美的过程。

将手机用一个带子系住,稍稍固定在他头顶的位置,保证他一抬头就能看到。

按照视频上厨师的手法,陈伟杰还算顺利的将鱿鱼拆解,除去内脏等部分,然后鱿鱼身子的部分用竹签固定,鱿鱼须单独串成,看这成功,他还是很满意地点点头。

“知道了拆解的方法,那么接下来就开始调配烧烤用的酱汁吧,孜然粉辣椒粉这些东西都有,倒是个好消息。”

调配酱汁的方法,视频里都有描述,陈伟杰按照厨师的介绍,很快就调配好了。

用手指轻轻沾了下,放进嘴里一舔,是甜辣口味的。

“嗯,不错,这么好的酱汁,做出来的成品肯定不会太差!”陈伟杰不禁感叹道。

接下来的工作就是将剩下的鱿鱼全部拆解完毕,用竹签一个个串好,整齐的摆放在餐盘上面。

在生炭火之前,陈伟杰看了看袋子里的兰花蟹,还是将它们放入了一旁的水箱暂养,待会儿再处理。

将碎木炭摆放完毕,陈伟杰拿出了一个喷火枪,很快就将木炭点燃,滚滚浓烟呛得他不停地咳嗽。

“咳咳,这木炭是进水了吗,怎么这么大的烟,咳咳……”

在木炭被引燃之后,陈伟杰赶忙离开这片区域,擦干净咳嗽流出的眼泪,学习接下来烤鱿鱼的步骤。

视频中,厨师烤制鱿鱼的时候,也在讲解烤制的方法步骤,什么炭火温度,烤制的时间,刷油的时间,撒调料的时间点等等。

说实话,一个视频看完,陈伟杰是学得云里雾里,仿佛已经学会了,又好像什么都不会。

“算了,一口吃不成胖子,哪一个成功的厨师,不是经历了千百遍的练习才成大厨,反正咱船员多,总能练会的!”

陈伟杰咬了咬牙齿,看了眼炭火,一把抄起鱿鱼须,放在了架子上。

这东西个头小,容易烤熟。

就在他忙活的时候,外面的船员已经将渔船上所有的药品集中起来,都已经做好了殊死一搏的准备。

纵然做的再怎么难吃,他们也准备好了退路。

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