土豆,洋葱,胡萝卜和肉类的组合,在后世虽然很常见,但在这个年代能够出现就非常有意思了。
几年前,秦轩也曾在五羊城十三行的香料市场里寻找过各种香料,调配出一些咖喱。
但其中一些香料的种类却非常冷门,只因其原产地在东南群岛,以及更远的海外国家。
只是随着这几年凤鸾国的发展,东南群岛的人口正逐渐上涨。
香料种植园在吸收了足够的人口后,也提升了香料的产量。
加上飞机,飞艇和航海技术的发展,五羊城十三行的香料价格也开始下降——能顶着七倍的通货膨胀下降价格,说明这香料真是在跳水式地降价。
世界上的大多数美食都不是从天上掉下来的,也不是少数老饕鬄对于美食孜孜不倦的追求和钻研得到的。
它是最广大的人民群众依靠当地条件,逐渐发展起来的一种烹饪形式。
在农业社会,由于物质基础非常薄弱,所以想要发展出一套丰富的美食体系,是非常困难的事情。
除非依靠大量的剥削,在畸形的经济体制下建立起一座穷奢极欲的城市,才能诞生诸如淮扬菜这样的精品——地球上的淮扬菜之所以能够发展起来,原因就是明清时期的淮阳是漕运枢纽,这里聚集了许多富商和达官显贵,生活穷奢极欲。
而像咖喱这种美食,想要发展起来,唯一的办法就是发展工业,推动整个国家进入工业化社会。
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