苏明知道品牌的重要性，现在正是闯牌子的好时机，他通过未来的知识改进了部分工艺，酒也不兑水，只要在禁酒时代攒下好口碑，将来这就是一个铁饭碗。
酒水也是品牌认可度非常高的行业，一旦一个人习惯了喝某种酒，那么很可能他这一辈子都会继续购买。
以现在地下酒坊的规模，一个月能生产500桶各类酒水就算是满负荷运转了。
但是也不用着急，这只是第一个月，五百桶酒足以让他赚到30000美金左右，扣掉大概三四千的成本，还有他购买设备的固定投入，剩下都是纯利润，他只要不断滚雪球就行。
目前的位置距离酒厂一点也不近，在下水道里他们通过一辆小卡车运输酒水，苏明在这里他买下了一栋大楼的地下室，作为自己的酒吧。
等有时间了他还打算直接把酒吧下面和下水道联通，这样隐蔽性更高。
里面也没有什么装璜，就是一排排的圆桌和椅子，一张吧台，一架钢琴。反正这时候有酒就有生意，何苦把钱浪费在没用的东西上。
看着工人们把酒水搬进店铺，灌瓶摆上吧台后面的架子，苏明满意地点点头。
“今晚赶紧收拾一下，明天晚上就能营业了。”走在酒吧里，抚摸着崭新的柜台，他感觉到了一种归属感。
“好的，老板。”
一个戴眼镜的年轻人跟在他的身边，记下了他的安排。
他是个爱尔兰偷渡客，苏明在招工的时候意外捡到了他，发现他识字很多，这年头美国的识字率是14%，现在找一个识字又心思灵活的人可不容易，所以苏明就留他在身边负责跑腿和日常管理。
毕竟酒厂是在地下，苏明作为老板也不可能一直住在那里，他给自己在纽约圣殿对门租了间小公寓，遥控指挥。
爱尔兰人的名字有些很奇怪，尤其是北欧族裔的那些人，年轻人的原名苏明就不知道该怎么发音，那听起来像是一串咒语一样。
为了方便起见，苏明给他起了个新绰号，叫做金（Gin），也就是琴酒，毕竟都成立酒厂了，手下的人怎么没有个酒名代号？
当然画风差远了，人家那边是长发飘飘的黑衣杀手，苏明这个则是瘦弱的眼镜男。
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“以后我就会在酒吧住下，防止有人捣乱，你们要是有信得过的家人朋友，就叫几个来，让他们在酒吧工作，工资80美元一月。”
看着忙活打扫卫生的人们，苏明又说了再次招工的事情，这让工人们非常高兴，毕竟这工资同样很高。
这么好的事情，当然是让家里人先试试啊，朋友肯定还是不如自己的家人可靠，钱也是自家先赚最好。
苏明当然有所图谋，这就是通过血缘关系和利益，把工人全家都绑在自己的战车上。
“行了，这地下酒吧不小，但我只要20个人，你们想好了人选，把名单报给琴酒。”苏明拍拍身边年轻人的肩膀，让他不由地一阵摇晃：“他会进行审查和判断，再次提醒大家，如果信不过的人加入进来，那么最后肯定会害人害己，我可不是什么做慈善的人。”
“当然，老板放心，明天我让我亲弟弟也过来，绝对信得过！”
“没错，老板需要钢琴师吗？我儿子会一点。”
看着他们积极踊跃的样子，苏明扭头对琴酒说：“你知道该怎么处理吧？”
“请交给我吧，老板。”
他一推眼镜，露出了自信的表情。
苏明有些好奇他以前究竟是做什么的，有这样的气度本领有必要当偷渡客来美国吗？他隐藏了什么？
但是苏明没有发现什么不妥之处，他孤身一人，多数时间都和苏明在一起，目前没有任何不妥。
用人不疑，自己又不是蝙蝠侠，没有必要怀疑所有人。
苏明点点头，转身向地下室深处走去，那里隔出了一个小房间，当做自己的居所。
“都交给你了，如果做得好，以后酒吧和酒厂都交给你打理。”
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