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高方平对“家人”的解释,也就是对整个江南百姓的解释,很粗浅的道理,现在一个排斥蝗虫粉的人都没有了。于是大家都纷纷接受了蝗虫粉饲料转化出来的猪肉和鸡蛋。

一般人并不知道,只有高方平知道,廉价获得了这些天赐的蛋白粉后,今冬会是江州有史以来最富足的一个冬天,那个时节的鸡蛋和腊肉会比往年多得多,便宜的多。

大自然收割了江南人的粮食,但因为有高方平这个“先进生产力”在,因祸得福,足以转化出更多的猪肉和鸡蛋来。

唯一美中不足的在于,牛的身理结构不同。无法用过多蛋白质催化出足够多的牛参与江州建设。鸡和猪可以,但是牛如果用大量的蛋白质催化,虽然会长的快些,但也会严重影响到心脏和肾脏功能,导致寿命大幅降低而夭折。

江州河水推力远远不够,现在的一期二期三期水泵楼工程,推力的获得,就是以牛为主力军的。所以现在江州不缺人力,但是牛不够用,陈小娅都变为了一个小康户了,她的牛就是签署了长约,长期租给水利工程局使用的。

某种程度上来说,犁车的推广使用,真实换算劳动效率,没比牛高到什么地方,并不值得为此去研发和建造犁车。但是在换算劳动效率的时候只要不亏本,高方平就敲定了要搞,大搞特搞。这不但在积累各种制造过程中的经验,同时也是释放牛的劳动力,把牛解放了出来后,用在必须要用的地方。

这就是现状。

于是本着保护牛的目的,高方平实行了更加严格的耕牛政策。犹如后世的机动车落户一样,高方平要求江州每一个牛,都必须去官府落户,在脖子上挂个牛牌。谁家的牛犊要出生,须提前报备,有官方的农牧技术员去参与,增加牛犊成活几率。

牛病了必须送来官府看病,病死了,或者不小心摔死的牛,如同后世的户籍民警上门开具死亡证明一样,必须有公差去查看现场,排除是人为的“谋杀”因素外,才给死亡证明。

卖牛肉的店主已经有几个被捉去关小黑屋了。这半年多的政策累积下来,很欣慰,翻开江州的牛户籍,死牛的登基比往年少了一半还多,新生牛的记录数据,则比往年增加了近一倍。

高方平并没有走邪道去掏钱补贴养牛户,但既然牛不会被无故死亡了,没人吃牛肉了,牛可以如同长期饭票一样,租给其他人使用,获得一定报酬,于是养牛爱牛的人自然就增加了。

这些都没办法,在水泥的应用成熟推广前,暂时要这样渡过难关。等水泥成熟且产能扩大廉价后,能让高方平选址修建水坝,那么江水就有落差和推力了。

当然不可能修建出三峡大坝来,但是大宋暂时不需要三峡大坝,只要小型低难度水坝,能解决江水推力,在需要的时候节省人力和牛力,把水泵更强力的推动起来就行,那就猥琐了。江州现在九十七万人口,那仅仅是开始。发展出超越东京人口估摸的工业城市群来,并不算困难,只要有粮食就行。

而粮食要依靠耕地解决,水坝,就是增加耕地的最有效手段。

其实古代人可怜的地方在于,全国平均下来的真实亩产粮食,只是一百公斤出头,这还是在大宋,若换往前的朝代更比这低的多。皆因一直延续几千年以来的农耕文化,人们全部依赖于土地的肥力,对土地索取过度,所以在攀升出水稻科技和化肥科技之前,传统耕地产出效率是相对有限的。

但是高方平早有论述了,那些高地上的土地,一直以来并没有被耕种过,并且经过岁月的变迁,覆盖有厚厚的腐质土层,那就是最好的耕地,自然界帮助人类把“猪养肥”了。所以只要有水,它们就是质量最好的耕地。而把江水推上高地,需要能量。

这笔能量支出可以依靠修建水坝获得,这就是利用自然之力,也叫生产力。

有水坝,当然也就会有水利发电站,粗浅的低效率电机其实在有轴承、有足够的铜的时候,要量产发电机组还是可以勉强做到的,之所以现在都没有行动,是高方平害怕好高骛远的点歪了科技树。对于现在的大宋,电力没有环境去大幅利用,并不算稳定持续能源。

工业要的是一定是稳定,所以暂时来说,蒸汽轮机才是王道。而蒸汽机依靠的全是结构工程学和冶金工艺、总装工艺,这条路从三年多以前的汴京猪场开始,高方平就在以最大马力的进行攀升……

今年的粮食仍旧紧张,江南东路地区的粮食价格仍旧维持在丰收年景的一点五倍左右。

这个局面非常不利于工业发展,因为工业初形时期,依靠的是廉价稳定的劳动力,而高粮价却是廉价劳动力的第一杀手。

尽管今年的总粮食比往年多些,但是以江州为例,毕竟聚集了比往年更多的多的人口。

江州的大生产仍旧在轰轰烈烈进行,这是因为有高方平的个人威望和政策在支撑、也正是“资本和社会”的本质差别所在。

资本讲利益,高粮价环境下工人绝对不来,他们宁愿去苏州杭州做懒汉晒太阳,或者流窜到水泊去谋发展。那叫“自由”。

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