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56书库 >  知味记 >   第65章 比赛

一柱香便是五分钟。五分钟内要把这些东西切完,不是一件轻松的事。所以马教习话声一落,所有人就飞快地伸手去抓萝卜,将萝卜缨蒂一削,便“哚哚哚”地切了起来。刚才马教习讲了,萝卜要切成丝,猪肉切成片,每个鸡蛋要切成八瓣。

时间太短,如果不作统一布署、合理分配时间和人工,势必切不完这些东西。所以林小竹可不像其他人,一开始就直奔萝卜,而是从旁边的水缸里舀了一大瓢水,将鸡蛋全都浸到凉水里,这才抓起一个萝卜,切了起来。手下动作飞快,眼睛还不忘四处观察。她要对本组人的水平心里有数,才能物尽其用地进行布署。

苏小舒和周玉春是女孩子,在家里时也是做惯了家务的,对于菜刀的使用比较娴熟,飞快地将萝卜切成薄片,再转过来切成细丝,无论是速度还是质量,都非常不错。但这刀太重,长时间切菜,后劲不足。

夏山显然没有做过家务,但毕竟常在山上打猎,对于用刀也不陌生。但大概从没切过萝卜,把握不了力道和迅速,动作显得极为笨拙。

倒是小胖子杨羽,虽然身体松松垮垮,看上去懒洋洋的,不像别人全身绷紧,卯足了劲干活,但他手下的功夫并不差,速度不快却也不慢,而切出来的萝卜丝,质量尤其好,又细又匀。

看着小胖子这样,林小竹心里很是欣慰。她就说嘛,就凭小胖子那么差的考评,教习们还是将他收进了厨艺班,只能说明他在那场考试里,成绩是相当好的,好到让教习们愿意给他一个机会。现在看来,果然如此。如果他能好好做事,那么自己这组就算是拣到宝了。

马教习一路巡视,察看各人手下的功夫。待马教习从自己这边离开,林小竹心里已有了计较,不过还是不忘先问夏山一句:“夏山,你以前切过肉没有?”

“切过。”夏山的回答永远那么简洁。

“那好。”林小竹直起身来,“夏山,你把手里的半截萝卜放下,去切肉;我切完手里这个,就去切鸡蛋。你们其余的人,把剩下的萝卜都切完。”说完,用眼睛将众人一扫,“都听明白了?”

“明白。”周玉春回答得又响又亮。她就喜欢林小竹这种胸有成竹的样子。林小竹这么分派,绝对是最有道理的。看来她们这一组,要输是不可能的了。

苏小舒不用回答林小竹都知道她没有问题。夏山虽然头也不抬地闷声答了一句“明白”,但林小竹知道,他也不会有异议。她的眼睛只牢牢地盯住了杨羽。杨羽是个什么样的人,有着什么样的想法,只这会儿就能看得出来。

杨羽抬起头来用小眼睛瞅了林小竹一眼,又看了一眼她切出来的不比自己质量差的细丝,垂下眼去,慢条斯理地道:“我切夏山手上那半个。”

林小竹和夏山转切别的,就多出了两个半萝卜,分加到切萝卜的三人身上。这会儿杨羽只挑最轻的那一份来干,果然够懒!

周玉春一听,抬起眼瞪了杨羽一眼,嚷嚷道:“杨羽,干活拈轻怕重,你还是不是个男人?”

“我现在还不是男人,我还没有长大。”杨羽头也不抬,回答得慢条斯理,平心静气。

“你……”周玉春将刀一停两眼一瞪,便想数落他一通,却被林小竹轻喝一声“周玉春”,顿时哑然,紧闭了嘴巴,继续干起活来。

杨羽这个时候倒是抬起了头,定定地看了林小竹一眼,目光闪过一抹深思。

林小竹哪里有空理他?一面快速地把手里的萝卜切完,一面道:“不许说话,手下动作快起来。杨羽多切半个萝卜,苏小舒、周玉春多切一个,不许再争。”

说完,转身拿起浸了鸡蛋的水瓢,将里面变温了的水倒掉,然后用一只手盖住瓢口,左右快速恍动,再将撞破了皮的鸡蛋拿出来,把皮剥掉。鸡蛋被凉水这么一浸,硬壳与鸡蛋上的那一层膜分离开来,剥起来十分容易。把五枚鸡蛋剥好,不用一分钟的时间。

剥好鸡蛋,她又跑到刚才煮鸡蛋的锅旁,把刀放在热水里烫热,然后快速跑回来动作麻利地开始切鸡蛋。

切过鸡蛋的人都有这样的体会。因为鸡蛋里的蛋黄容易与刀发生粘连,所以用刀切的时候极容易破碎,而林小竹用热水将刀这么一烫,再切鸡蛋就容易了。不光切得极为整齐光滑,而且速度也快了许多。再加上她下刀极准,力道拿捏得当,几刀下去,一个鸡蛋便匀匀整整地被分成了八瓣。每一瓣都有黄有白,放在盘子里,煞是好看。

“哇,林小竹你太厉害了。”周玉春兴奋起来。再看看其他组,除了吴平强的第一组受了林小竹的启发,也由吴平强统一分配,开始动手切起肉和鸡蛋来,第二组还在集体跟萝卜作战。这要是把自己份内的萝卜和鸡蛋切完了,那一块猪肉,难道还要分成六份来切?明显耽误时间嘛!看到这里,周玉春对林小竹就更为佩服。

“周玉春,专心点,别去管别人。”林小竹看了她一眼,声音有些严厉。

周玉春被她斥责,也不生气。吐了吐舌头,专心致志地对付手下的萝卜。

发给他们的刀大概是放久了,并不锋利。所以切肉不光是技术活,也是一项力气活。但夏山有的是力气,以前在山上打猎,也常处理猎物,切肉的经验丰富。他先将里面的骨头取出来,这才开始片肉,虽然有些厚薄不均、大小不一,但林小竹并不强求。有她切的鸡蛋和苏小舒、杨羽切的萝卜做质量保证,只要速度快,她们就能拿个第一名。

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