佛跳墙又名“满坛香”、“福寿全”，是闽菜首席。以十八种主料、十二种辅料互为融合，几乎囊括人间堪称美味的食材，包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、花菇、冬笋……
将上述这些食材洗净后，水发的水发、油炸的油炸、煎酥的煎酥、清蒸的清蒸……总之，将它们彻底炮制成具有它们本身特色的菜式，随后依次层层码入大酒坛，放入适量料酒，注满上汤，再用荷叶将酒坛口封起来盖严，再放在火上加热。大火烧开后，转为文火，炖五六个小时。
槿玺花了两天时间准备佛跳墙的繁复食材，第三天一早才正式码入酒坛开炖。
康熙早在她归宁回宫后的第一天、准备海参鱼翅等需要事先经过水发的食材开始，就已经暗暗惦记上了。不等槿玺让胤禛前往乾清宫邀请，他就自动自发地搀着太后、带着四妃来南所享用这道令人垂涎三尺的美味佳肴了。
幸而槿玺这次的准备工作很充分，除了佛跳墙这道重头菜外，还做了几道在后世备受“吃货”欢迎的十大菜系中的招牌菜，其中又以槿玺擅长的江浙菜为主：西湖醋鱼、龙井虾仁、荷包里脊、蟹粉狮子头、菊花鲈鱼球、八宝鸡、盐水鸭、油焖笋、素鱼翅……另外，专门做了一桌口味地道的港式点心，不仅囊括目前在玺藤茶楼销售红火的红豆蛋挞、水晶虾饺、擂沙汤圆、灌汤小笼、猪肠粉、窝蛋牛肉粥等点心外，还做了之前尚未上市销售的糯米鸡、红薯酥、黑米糕……否则，还真不好意思招待宫里这几位重量级大人物呢。
巳时三刻，佛跳墙成功出炉。一开坛，沁出的浓郁香味当场让康熙等人饥肠辘辘声四起。
“丫头啊，老实说，朕等这一天很久了，今日总算能得偿所愿……说吧，你想要什么赏赐？合理范围之内，朕都能允了你。”进食不语地品完眼前这盅花了槿玺足足三日方才大功告成的佛跳墙，康熙满足地喟叹。
“皇阿玛满意就好。槿玺能力有限，会做的也就这些，能博皇阿玛满足一笑，槿玺亦已知足。”好话谁不会说。槿玺像模像样地回道。
“皇上，依哀家看，你问玺儿丫头，倒不如问四阿哥来得实际。”太后吃了八分饱，克制地搁下筷箸，笑着接口道。
“也是。那么老四，你倒是与朕说说，你媳妇儿缺什么？或是可有特别想要的赏赐？”康熙听太后这么一说，也似笑非笑地望着胤禛问道。太后和四妃也齐刷刷地盯着胤禛瞧，脸上都洋溢着满满的笑意。
槿玺顿时无语，感情他们这是合起来打趣自己和胤禛两人哪……真够不厚道的说。亏她还花了那么多时间、精力来请他们品尝如此美味的幸福大餐……
胤禛见状，也忍不住扬扬剑眉，腹诽道：莫非最近宫里缺八卦主角？要不然，自己和槿玺怎会接二连三地成为众人口里的调侃对象呢？！之前在毓庆宫如是，如今又是……唉……果真是一群与寂寞为伍却又不甘寂寞的可怜人啊……
“皇阿玛，儿子不敢说福晋缺什么，不过，前几日听她提起，想下江南看看别样的水乡风光，故而，儿子恳求皇阿玛，能赐儿子几日假期，好让儿子能带福晋前往江南水乡见识见识……另外，儿子听说江浙一带的水利工程建设的很稳固，若是有幸前往，也想借机去观摩观摩，看看那里的水利建设是否适合在黄河水域施行，若是可行，儿子愿意协助工部彻底治愈长年不治的黄河水患……”
胤禛一席公私兼顾的请奏，顿时让康熙笑颜大绽，手上的折扇一合，当即应允道：“好！念你如此疼惜自个儿福晋，同时也不忘造福百姓的大利事，朕就同意了你这个请求。想要哪几日假期等确定了启程日子给朕呈报上来，朕批了就是。不过，正如你自己说的，回头必须给朕一份有关江南水利建设的详细奏折。”
“儿臣遵旨。”胤禛跪接领命。
有了康熙这道口喻，还怕太子窜咄着那些老古板大臣说自己什么坏话吗？！就等计划好的时间一到，带着福晋包袱款款地下江南欣赏西湖的断桥残雪去了……
槿玺见康熙二话不说立马答应，也很开心。这意味着什么？不仅可以离开皇宫四处得瑟，还能借机去金陵缅怀一番故土。虽然此时的金陵与三百年后的南京不得完全等同而语，可好歹也是同一片土地，就当是同一个娘生的年龄差异甚大的兄弟吧。
拿佛跳墙换来这么一个好康的带薪年假，槿玺和胤禛两人自然欣喜不已。
经过细致安排，暂定于正月十五过完元宵后启程，故而，还有四个月时间可以作准备。
下趟江南，少说也要挪出半个月辰光，故而，趁着这段时日，胤禛紧锣密鼓地处理妥当手头的差事，并与工部达成一致，将香山的行宫建设延缓到年后进行，而在这段期间，工部会将工作重心放到火枪的研制和试制上来……
康熙见胤禛不仅将自己手头上的工作安排的如此井井有条，还带动了工部研制火药的积极性，欣慰之余，也很放心，当即赏了五千两银子给胤禛夫妻俩作此次南下的花销用度。
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