“哦,你说说看?”
“娘子曾经跟我说过,一只鸡或鸭,每个人喜欢的部位是不同的,就我所知,只有少数人大量养鸭,鸡就少,这就需要有人去收购,这事自然要信任的人做,而在店里,就需要人专门烧水杀鸡杀鸭这些,楚分媳妇为人比较爽利,人也细心,就负责卤味以及售卖,若忙不过来,可再请人,你觉得如何?”洪浩安侧过头,依稀能看到蒲黄的轮廓,明知她看不到,但下意识地就这么做了。
“嗯,那关于利益的分配你是如何想的?要知道,再好的兄弟,也会在利益下变质,就是有血缘关系的亲人也不例外,相信这点你很清楚。”蒲黄淡淡地说道,她不想大包大揽的,事实上如果可以,她更喜欢做一个米虫。
“娘子,卤味方面,我的建议是我们拿纯利的三成,而其他的货物,比如鱼干什么的,楚分他们抽一成,你觉得如何?”洪浩安有些小心翼翼地问道,就怕蒲黄觉得自己这样的分配太吃亏了。
“你忘记说了,给他们的七成利润,是将房租包含在里头的,还是已经将房租扣掉了?”照蒲黄来看,她更倾向于将房租包含在里头的,如果以后楚分他们有了能力买店铺,她不介意将分成降低点,反正付出的不少配方,只是一锅老汤而已。
“娘子,我觉得,房租可以包含在里头,不过这点,具体的还要跟楚分他们商量。”他们这边决定好,但也要另一方同意,否则如何写契约?
“嗯,差不多可以,不过你觉得,卤味除了肉类,还有什么可以做的,你有没想过再研究点别的,我瞧你弄的那些酱汁就很不错。”卤味店的销量肯定不会少,就怕收购来的鸡鸭不够卖的,那肯定要有别的产品,薄利多销也是可以的。
“我觉得猪头肉,猪耳朵,猪蹄都很不错,唔,煮猪肺猪肝不成,猪血貌似不如鸭血嫩滑,小肠大肠好像都可以。”洪浩安低声地说着,不停地想着有什么东西是可以卤的。
蒲黄将手从洪浩安的手心里抽出来,真不习惯,热乎乎的,见洪浩安都往肉的方向想,她不由提示道:“卤味不是只有肉,也可以做素的,比如花生,豆腐豆干都可以,也可以想一些凉菜,或许赚的不多,但薄利多销嘛。”
“诶,这样也可以,娘子你真聪明,我都没想到。”洪浩安两眼一亮,迫不及待地想有什么东西是可以用来卤,而价格又不会太高的。
“行了,离开店还早呢,有的是时间让你想,现在睡觉。”蒲黄见洪浩安喃喃自语,觉得有些好笑。
即使天气冷,许氏也是雷打不动的同一个时辰起床,因此她将家里打理好后,也不见蒲黄他们过来,就亲自去叫门了,果然还在睡懒觉。催促着两口子赶紧梳洗做吃的,自个就回去了,反正是个闲不下来的人。
让蒲黄他们没想到的是,楚分两口子很早就在城门口那等着他们了,他们到的时候,整个县城也是人声鼎沸了,两人翘首以盼的模样,倒跟孩子等着父母从县城里带好吃回来的模样没什差别。
正如楚分他们说的,他们租的店并不是很偏僻,但也不是在热闹的地方,因为那是在街旁进入巷子后右手边的第一家,里头也有不少人摆摊的,从客人来看,应该都是熟人了。
店门一打开,蒲黄马上就扫视了过去,是一间屋子,大概成长方形,大概有二十平米左右,还有后门,后门外是一处小院子,长宽大概两三米左右,然后里头还有两间小屋子,可以放一些杂物。
房顶看起来有些旧,但没见灰尘什么的,再看墙壁雪白雪白的,可见重新粉刷过了,地板铺着青砖,平整也干净,屋子的光线也亮,通风也良好。
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