江敏会说什么？当然是二话不说的答应下来啦！这可算名正言顺了。一来江敏有了卖饭的场地，二来工人的人数将不再受到限制，这三来嘛！江敏的生意进一步扩大了。有了领导的支持，江敏也可以放开手脚。买米卖菜有粮票了。
江敏对于承包的计划，那可是信手拈来，每年给学校上交两成收入作为食堂的维修费用。学校负责出面买米。国家的补助是直接划给江敏，补充的学生的饭菜里，江敏要保证饭菜的价格和数量不能下降。至于质量，人家是不管的。食堂原来的工人都算是学校的雇工，但是归江敏管辖。这样，所有的细节在一个星期之内商讨结束。在这期间，江敏还是跟食堂的所有员工开了一个会，人家都是吃公家饭的人，当然，临时工不算，但是江敏考虑影响也不能随意的辞退，可以来当临时工，说明人家在学校有背景。那么，江敏要想能够指示动这些人，只能靠奖励了。你干的好，我给你奖金，你干的不好，我扣你奖金，每个月还有一定的提成。当然，如果有起刺的，江敏也不是没办法，直接让学校领导出面调走，到锅炉房烧锅炉去。
学校两个食堂，江敏一个一个的进驻，提起定好了规矩，让刘师傅和食堂原来的几个大师傅商量菜单，很快就稳定下来。学校食堂的变化是同学们愿意见到的，食堂的饭菜丰盛了，卫生情况好转了。而价格还是非常公道的。
学校的两个食堂，一大一小，大食堂做的是普通的饭菜，去的人多，小食堂虽然也差不多的，但是这里考虑到了少数民族同学的喜好，所以有些特别，江敏接过来，自然不会轻视，回民风味的小吃现在反倒成了很手欢迎的一个档口。江敏把铁汉他们分在了两个食堂，这也是为了能均衡势力，便于管理。
江敏的餐车现在变成了宵夜车，晚上加做一次饭，这样可以增加收入。宵夜的菜式也好定，都是好消化的东西，有馄饨、粥，还有包子和小菜，为了打开销路，江敏把自家的咸菜也贡献出来了，效果很好。
在江敏接手食堂之后，还发现了一个好处，他们学校大，食堂的规模也不小，甚至还有一个大冰柜，这是何其的难得啊！只是有些可惜，马上要入冬了，这冰柜暂时没有什么用处了。另外一个好处就是，江敏现在有足够的地方存放粮食和蔬菜了，还有地方腌制酸菜和咸菜。梁宅那里也不再作为厨房，被江敏彻底的改造一下，当了老爸老妈住的地方。现在家里人多了，有了老末儿和三个孩子，住着已经很挤了，如果将来冯志彬回来，还真是没地方住了。更何况老末儿是大姑娘了，跟姐夫住在一起不合适，江敏这样跟爸妈一提，他们也同意，把梁宅彻底的改造一下，用来住人。
放假之前，江敏接到了冯志彬的信，说是他的探亲假批下来了，很快就要回来了，江敏看了信，一时间都不知道干什么好了。又是叮嘱三个孩子要好好表现，多吃饭。一会儿又拉着老末儿收拾房间，拆洗被褥。忙活的不行。
住在楼房就是这点好，不用烧炉子，屋里虽然不是非常的热，但是也总有二十度的，孩子们也能承受，江恒水两口子本来要带着孩子们到梁宅去，在那里生炉子，烧火炕，可是江敏想想还是没同意。
这天，江敏没课，拉着老末儿坐在床上给冯志彬做棉裤，突然听到有人敲门，江敏下了地，打开门一看，愣住了。
“这是怎么回事？”江敏惊讶的喊道，
门口站着的肖冬兰脸上发热，好半天没说话。江敏也不用她说了，多明显啊！肚子都那么大了，谁还看不出来啊？
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