一行人赶了差不多一个时辰的路，又翻过了一片山脉，才看见了前面的庄子。
贾环他们自东而来，庄子在京城西方，此时所处的位置在一片山上往下面望去便是一大片田地，山脚下有两间屋子，远远望去有座山，山上便是贾家的庄子所在。
等贾环一行人到了那座山上时，策马登高方才看见了整个地区的全貌，两片山脉夹在中间一片平原，平原中间有一座坡度不大的小山，山下就是贾家的土地，宽广狭长，有八百多亩。
北面有一条河流，引活水而灌溉田地，南方则是成片的土地漫延过去，一眼望去隐约可以看见远方的森林。
农户们围绕着中间小山上的平地修建了屋子，主家的院子在最中间也是山上位置最好的地方，可以看见山下的风景。
庄子里的人，以及原来的庄头收到消息，在山下就已经侯着了，此时正陪贾环到了主家的院子里。
庄头姓熊，是当年荣国公贾代善的亲兵后人。五十多岁，面容苍老，掌管庄子里的事务。
熊老头对贾环说：“早知道环三爷要来挑选亲兵，叫庄子里的年轻人都准备好了，三爷先坐下来歇会儿，我这就去把他们带来给三爷瞧瞧。”
熊老头一开始听报信的说这庄子被老太太赏给了府里的三爷，还要过来挑选亲兵，他是既担心又惊喜。
惊喜的是这贾府里终于出了个要出来从军的少爷，以后庄子里的年轻人运气好说不定能跟着他混个出路，近几年多灾多难的，收成越来越不好，除去给主家送去的租粮，剩下来的也就够填报个肚子。
就这，还算好的了。
贾家对这些亲兵后人还是有多关照，租子不重。
不像有些庄子，农户交完租粮以后就只能剩几个月的口粮，唉！日子不好过啊。
担心的是不知这环三爷是个怎样的人，现在还小不好说，多半会继续由府里管着。
但以后总要长大的，万一是个暴虐刻薄的，那日子就越发难过了。
熊老头这样想着，要多多讨好贾环。
贾环却说：“不急，亲兵的事等会再说也不迟，我想先和老庄头谈谈这庄子里的情况。”
熊老头听了一惊，连忙说：“三爷有什么想知道的尽管问，我全都会告诉三爷。”
贾环又说：“其实也没什么，其他的我都差不多了解，就是想问一下收成的情况，以及还有庄子周围的情况。
熊老头解释说：“庄子大多都是当年追随两任国公的亲兵后人，所以府里的主子们对我们也非常照顾，才六成的租子。
这几年收成越发不好，一亩地一年熟一次只能产一石的粮食，一户人家大概四到五亩地，大多种的是麦子，差不离儿能产上八百五十石粮食，交上五百一十石。
照如今的银价来说，一石粮食等于一两二钱银子，主家能收入六百多两银子。”
说完之后还补了一句“如果要是遇上天灾的话，就不好说了。”
听到这里贾环算是清楚了，像这样的庄子，一年大概能收益六百多两银子，如果遇上天灾那就另当别论了。
熊老头见贾环沉默不语，心里有点打鼓，以为贾环是嫌少了，可如果他要加租子的话那可怎么办啊？
贾环此时在想着酒厂的事，刚才他就注意到了，这山上还有一片空地用来办酒厂那是最合适不过了，等事情处理完就叫人来开始筹备。
熊老头见贾环沉默如此之久，坚持不住了，‘扑通’一下就跪在地上说：“三爷，可千万不能加租子啊，这全庄老老少少的都指望着这粮食过活呢。”
贾环忙扶他起来，这老头五十多岁了，让他跪着求自己，贾环可受不了。
听他说的这话就明白他什么意思，贾环好声解释说：“您放心，我不但不加租子，我还要再减一成租子呢。”
熊老头正垂泪涕泣，一听这话忙站了起来问：“当真？”
贾环点头说：“是真的，不过这事我稍后再说，现在您先让那些人过来给我瞧瞧吧。”
熊老头连忙答应，然后亲自去领他们去了。
等熊老头去领亲兵后，贾环叫过随行的赵国基说：“看见没，那边有大片空地，以后酒厂就设置在那里，路上跟你讲的那些回头我让熊庄头配合你，要尽快找人把厂子构建起来，厂子里管理生产的我很快就会安排好，在这之前你先把厂子按我给你的图纸那样建好，再把该买的东西买了，银子我等下就会给你。”
赵国基听得认真，随后说：“三爷放心，我一定将这事办好。”
贾环点点头，说：“我相信舅舅，回去后你就收拾一下，从府里搬到庄子上管事吧。”
赵国基对贾环给的这个机会非常重视，在府里他也没家人，马上就答应下来了，准备好好给贾环把这事办好。
熊老头领着一百多个青壮过来了，这些都是从庄子挑出来比较合适的，准备让贾环挑选。
这么多人站在一堆乌泱泱的，贾环让他们二十个人成一行往后排，这才整齐了一些。
贾政没规定贾环选多少人当亲兵，反正这些人现在还是得在庄子上干活，也不用公中的银子养，那便随贾环自己了。
贾环走到他们面前，清了清嗓子，对他们喊道：“你们各位都清楚今天来干嘛吧？”
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