楔子
“……我们必须再次确定这一点：在人类探索宇宙的历史里，马赛历517年开始的迁徙和500年前的大撤退都具有里程碑式的意义。这次被称为‘凤凰航路’的迁徙开启了新的时代，是我们的兄弟姐妹，从宇宙的另一端带来了新的希望。
事实上，虽然‘517迁徙’发生的时候迁徙者不足百人——他们曾经迷失路途，也曾经与同伴离别，甚至对旅程的尽头没有任何预计——但在今天的我们看来，这次迁徙的意义如此重大，如同一场发生在我们与马赛之间的连环爆炸。迁徙者回溯了我们撤退的道路，他们抵达的终点，同时也是一切的起点。”（《新人类与宇宙简史》）
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*启程
江彻赶在铃声终止的前一刻跳上了舰艇的甲板。
“我的天！”希尼挥舞着大手，仿佛要朝着他扇出一巴掌，“我昨天说过了，今天所有员工必须提前一小时到位！为什么你每次都要等到启动铃奏响才……”
江彻递给他一块饼：“牛肉雪菜馅饼。”
愤怒的褐发中年人脸色顿时缓和下来，一把抓过了那块馅饼。
“好吧，看在馅饼的份上，原谅你一次。”他边吃边问，“江，只是一次旅行，你为什么要带这么大的行李箱？里面装着你的变身道具吗？”
希尼说的是最近很流行的电影《黑色猎人》里的剧情。他自觉这句话十分幽默，哈哈大笑起来，雪菜末喷到江彻脸上。
江彻恼怒地擦去：“别看这么多爆米花电影！”
希尼：“爆米花是什么？”
江彻一路跑来，气喘吁吁，没力气再跟他乱侃，只潦草冲他挥挥手，转身拖着行李钻进了自己的工具间。他手里还有两个馅饼，都是热烘烘的金色，香得让人感觉越发饥饿。换好了衣服，他把一个大桶倒扣在地上，坐在上面开始吃他的早饭。
在马赛，牛肉和雪菜都不是什么稀罕的东西。它们价格适中，产量极大，对江彻来说，唯一的缺点就是味道不对——和地球的牛肉与雪菜不大一样。
距离人类告别地球并移居到这个名为马赛的行星上，已经过去五百多年了。
马赛位于银河系天鹅-猎户臂，本身拥有三颗卫星，并且自己也环绕着恒星“阿尔法”运行。它的体积比地球大三倍，表面覆盖着大量的液态水和类似地球的大气圈，同时星球上的生物进化已经开始，星球上满是绿色的植被与生活于其中的动物，是一个极适宜人类居住的行星。
据记载，第一个登上马赛的宇航员是法国人。他离开了飞行器，先是站了一会儿，随即激动万分地扑跪在马赛湿润的土地上，张开口，结结巴巴地唱起了《马赛曲》。
断断续续的语音跨越42.73光年的距离传回地球，那一刻，全球有40多亿人同时听到了他哽咽的歌声。
在随后的全球网络投票中，“马赛”打败了“鲈鱼”“光环”“滚滚”“钢铁侠”等名称，成为了这颗行星的新名字。
马赛适合人类生存，自然也适合耕种和放牧。
但奇怪的是，从地球带来的植物和动物虽然都能在马赛生存，但它们的模样发生了微妙的变化，就连肉质和味道也跟地球上的大不一样。
因此江彻吃在嘴里，总感觉牛肉不是真的牛肉，雪菜也不是真的雪菜。
馅饼是他自己做的。在马赛生活的日子里，只要有时间，江彻就一定要自己做饭。他住在一个小小的宿舍里，和许多年纪相仿的年轻人分享着公共浴室与卫生间，还有一个无人问津的厨房。
江彻今天离开宿舍的时候，由于时间仓促，没办法弄出更好的早饭，便把昨晚吃剩的三个馅饼拿在手里。馅饼的面是他自己揉的，馅里头有切碎了的牛肉和雪菜，还有他自己制作的酱汁，用面团统统裹着压扁了再扔进油锅里煎。热油咕咕作响，面饼边缘冒出细小的油泡，随着它们纷纷炸裂，热腾腾的香味会冒出来。
虽然冷了，但稍稍加热，香气仍在。面皮里包着那团又暖又香的馅儿，一口咬下去都是咸香的肉汁，随后才咂到里头一颗颗的牛肉粒。江彻没把牛肉剁碎，肉汁和酱汁在面饼里浸着牛肉粒，腌过了的雪菜软中带点儿脆，囫囵一咬，饿得想立刻吞下，又舍不得，要一口口细细地嚼。
馅里的酱料滋味浓厚且复杂，江彻伸手指抹去嘴角的酱汁，意犹未尽地舔个不停。
因为牛肉的味道和他吃惯的不一样，所以江彻处理牛肉馅的时候总会往里面加很多酱汁。酱汁是用马赛土地上长出来的一种古怪植物制作而成的，江彻喊它“牛肉草”，因为这种植物的汁液在加热之后会散发出牛肉的香味，和地球牛肉的味道异常相似，很奇特。
如果是以前的牛肉，根本不需要用这些东西来提味。江彻大口咀嚼着馅饼，心里充满了遗憾：他怀念那些天然的牛肉肉汁，浓稠甜香，用来拌饭，滋味美得不得了。
他吃完一个，舒爽地叹一口气，准备对付下一个。这时希尼的大嗓门在门外响起：“江，你应该到二层去扫地了！”
江彻只好把那个馅饼塞进饭盒，拎着走了出去。
江彻工作的这艘豚形舰名为“浮士德”，隶属于马赛星际旅行社的星际18航线。它是马赛所有舰艇中，唯一一艘模拟海豚造型的星际舰艇，但由于这个造型比较圆润宽大，它也是所有舰艇中，唯一一艘被马赛人以“可爱”来形容的星际舰艇。
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