田间管理做到浅中耕，勤除草，临夏清沟排水，入冬清沟培土，4月起摘去花蕾，冬天在芽上覆土防冻，第2、3年可在行间间作玉米、棉花、豆类、蔬菜、洋葱等作物以利遮荫。[4]
采收与加工
中国浙江产的芍药生长期为3个春冬4个年头，小暑前后收获。[4]
采收：选择晴天，先割去芍药茎叶，再挖取根部，在室内切去芍头或仅剪下作商品的粗根。剪切下的根要修去侧根和根尖，在室内堆放2-3天，使水分降低到质地变柔软。[4]
擦白：中国浙江省产的芍药有白芍、杭白芍之名称，乃来自加工中的擦白。擦白是将质地已变柔软的芍药根在洁净的流水或池塘中浸泡2-3小时，取出后用竹片等工具刮去褐色外皮使呈白色，再入洁净水中漂洗浸泡待煮。量大时擦白是将根与砂相混，置于形状像木床的擦白架中，手执木槌状物，4人协作来回推动，使外皮与砂不断摩擦而脱落。[4]
煮芍：将锅中水加热至近80℃，把已擦白的芍药根放入锅中（量以不使根露出水面为度），并不断翻动使根均匀受热，继续加温至近微沸，用下面方法检查生熟程度：从锅中取出粗细适中的芍药数根，用口吹气，见根表面的水分迅速干燥，表明已熟；用竹针穿刺，如一刺即穿，表明已熟；切下上部-段，如切面色泽-致，表明已熟。将熟芍药立即出锅，摊开惊晒。煮芍是加工中对质量影响最大的步骤，需格外注意。如锅内水已近沸点时芍药根才入锅，将造成外熟内生、晾晒后外干内湿、贮藏中将会内部霉烂发黑；如煮得太熟则外袭干瘪、内部空心、重量减轻、品质下降。煮时尚需留意锅水颜色，如呈紫黑色，应立即换入部分洁净热水或全部更换。[4]
干燥：采用室外阳光下曝晒，晒时要不断翻动，使表面干燥-致。晒1-2小时后，慢慢收拢堆厚以降低干燥速度，并继续翻动。干后表面皱纹细致，色泽好者为上品，如干燥过快则表面粗糙不平，里面却未干，曝晒中如嫌阳光太强可用竹帘或芦帘等物遮荫。晒3-5天后在室内堆放2-3天，使内部水分外渗，继续晒4-5天，再堆放3-5天，然后晒至全干。煮芍后如遇雨天，应摊放在室内外通风处，切忌堆置以免像冷饭般变馊。如手感表面粘，滑，应立即洗净用文火将表面烘干，遇晴天即晒。[4]
观赏型
品种选择
供盆栽的要选择株型较矮、适应性强、花色鲜艳的重瓣或半重瓣品种。供采收鲜切花的除选花大、瓣多、色艳、型美、花期长外，还要求梗高而硬、根系发达、分枝力强、生长旺盛的品种。[4]
选地整地
选地与药用栽培相同。整地时施入腐熟堆肥、栏肥等3000千克。栽植前用1%氯化苦或甲醛进行土壤消毒。盆栽可选用口径25-30厘米、深20-25厘米瓦盆。对培养土要求疏松、肥沃、易排水。[4]定植
在10月上、中旬，日均温14-17℃，若低至10℃时上面要覆黑色地膜，直至萌芽。定植时的株行距视品种而异，穴宽约30厘米，深20厘米。放入种苗时要边覆土边踏实，并检查芽是否与地面相平，低于地面者要上提至齐平，再覆土至满穴，捣实，再覆土8-10厘米做成小土堆，达到保温保湿、防止人畜践踏的目的。盆栽时覆±厚度以能盖住芽为准。[4]
田间管理
地栽时在定植后浇1次透水即可。盆栽时浇水如同其他植物盆栽，须根据季节和植株生长对水分的需要，及时浇水。栽后第1年，在采收鲜切花的地里每亩再施腐熟堆肥或厩肥2500-4000千克，翌年再施2500千克。施肥时间分春肥、秋肥、花后肥，以花后肥量最多。[4]
管理要点是栽后第1年加强肥培，致力养株，摘蕾不产花，秋早前畦面要盖草遮荫，栽后第2年开始切花。通过管理调整植株地上和地下两部分的协调生长发育，达到每亩年产鲜切花5000-7000枝，同时又不影响根部的生长。在孕蕾和开花期内应及时摘去腋芽和多余的花蕾，1条花茎仅留-蕾。[4]
调节花期
芍药的花期在浙江是4-5月，正值鲜花的旺季，对芍药花上市供应不利，需要对花期进行调节。方法有促成栽培和抑制栽培两种。[4]
促成栽培：是给植株-个零度以下的低温期，用低温解除植株的休眠，再行保温、加温栽培，使花期提前。[4]
抑制栽培：是将萌芽前的植株置于-2℃的环境中贮藏，在开花前50天左右取出，进行常规栽培，使花期推迟。[4]
以上两种方法都是利用温度控制，要有控制的条件和设备，在进行商品生产时，无疑要提高投入，增加生产成本。因此选育不同季节开花的品种，采取有效的鲜花保鲜措施，都将有利于芍药鲜花进入市场。[4]
病虫防治
病害
芍药的病害主要有灰霉病、褐斑病、红斑病和芍药锈病，其中芍药锈病只危害芍药，受害后叶部呈粉状斑，导致地上部枯死。病害防治方法：一是发病临近期，每隔7-10天喷1次65%代森锰锌可湿性粉剂400-600倍液，连喷3-5次，可抑制病害的发生蔓延；二是发病初期，喷洒50%多菌灵或甲基托布津500-1800倍液；三是加强栽培管理，促进植株健壮，提高抗病能力；四是冬、春季清除杂草枯枝落叶，减少病源。[3]
虫害
芍药的虫害有金龟子、介壳虫和蚜虫。金龟子幼虫为害芍药根部，造成伤口，以致根腐病发生，成虫为害叶片和花；介壳虫吸食芍药汁液，使植株衰弱，枝叶变黄；蚜虫吸食叶片汁液，使叶片卷曲变黄，以致整株枯萎死亡。虫害防治方法：一是清除杂草病枝落叶；二是利用天敌如七星瓢虫、食蚜蝇等控制虫害；三是喷洒80%敌敌畏1500-2000倍液，或50%灭蚜松1000-1500倍液或40%乐果乳剂1000-1500倍液消灭各种虫害。[3]
主要价值
芍药是既能药用，又能供观赏的经济植物之一。芍药是中国的传统名花，适宜布置专类花坛、花境或散植于林缘、山石畔和庭院中，也适于盆栽和提供鲜切花。芍药的块根可以入药。栽培的芍药，根掘起后刮去外皮加工即成白芍，含芍药甙、牡丹酚、β-谷甾醇、苯甲酸和草酸钙等。性微寒，味苦酸，有调肝脾和营血功能。主治血虚腹痛、胁痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。野生的芍药，根掘起洗净即成赤芍，性微寒，味苦，有凉血、散瘀功能。种子含油量约25%，供制皂和涂料用。[2][4]
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