淮扬菜讲究精细，注重刀功，又被称为“文人菜”，“发如丝，片如纸”是淮扬菜的基本功。说说是容易，只是真的做到却是非常难的一件事情，至少需要三年以上的基本刀功训练才能堪堪做到。
“哼哼，不过我是什么人？！”野中天桀桀而笑，叼着雪茄，摸着脑门：“洋鬼子，你叫什么名字？怎么会想要学中式冷盘刀功的？”
“黛楚。”他言简意赅。
“黛家？！”野中天再度被惊到，他眼珠转了转接着问：“黛山衡是你的谁？”
“家父。”
“难怪了！黛家五岳中，就他还能有些看头，不过娶了外籍女子被赶出黛家了，不然现在黛家的宗主可能就是你爸。”
“家父是家父，我是我！黛家未来的宗主只会是一个人，那就是我！”
野中天把雪茄叼回嘴里，一双混浊的眼睛看向黛楚，这年轻人冰蓝的眼眸酝酿着大海的波涛，透着坚毅而深沉的意志，他心里暗暗想：黛山衡因为娶了外籍女子就被赶出了黛家，黛家又怎会让金发蓝眼的外籍人入主宗家？！这小子目标直指宗主之位，口气倒是大的很，我倒是要看看你有没有本事从我这里讨去一招半式。
这样想着，他走出屋外拿了一条带皮五花肉进来扔进一口大锅里，切了葱姜又加了黄酒和水烧至八分熟。紧接着撩出肉后，用酱油在表皮着色，一边的锅子热了油，又把着色的皮这块放到油锅里炸，出锅后清水一冲，沥干切成一拇指见长的小方块。
“嗬……”野玉良吹了一个口哨：“今晚居然有【富贵玫瑰肉】吃！”
【富贵玫瑰肉】是参考著名的御膳菜【万字扣肉】的做法，把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”，然后再用扣肉的烹饪方式来制作。整个菜色做出来造型就如同一朵一朵玫瑰，漂亮非凡，而且色彩艳丽，入口香醇！
只见野中天把一拇指见长的带皮肉方块的四个方块角削去，常人的刀功一般只能做到把正方形弄成八角形，而他刀功精准，削去后的肉块看上去就是一圆柱体。他一手捏着那块圆柱体，一手入刀，刀和圆柱肉块表面互相作用，如削梨皮一样，把圆柱肉块片平。
这种手法叫作“旋”，让黛楚诧异的不是这种手法，而是野中天片出的肉片真的是薄如纸，可想而知用这样纸一般薄肉片造型的玫瑰花一定会非常逼真美艳。他冰蓝的眸子里惊出一片波涛骇浪，被这样高超的技艺激得手心泛痒，心中直呼精彩！
野中天把手中的那块圆柱肉块旋成了长长的薄片，又将薄片卷成花型，右手捏着一端，左手中指拇指一弹，一翻一朵玫瑰跃然在他的手上。
他捏着那朵“玫瑰花”，左手将另外一块方形肉块扔给黛楚：“你试试，冷盘不仅仅是要刀功，审美更是重要，不然刀功再好那也不能摆放出美丽的冷拼。如果你能做出比这朵‘玫瑰’更精益求精的造型，我就将我的技术倾囊相授！”
黛楚接过那块肉，没有出声，只是手上的流星刀闪烁着星芒……
天色渐昏暗，野玉良将黛楚送出上隆集市：“黛大哥，你真厉害。我第一次看到我爸这么和颜悦色得对待上门求教的人，你怎么会想到把肉块弄成圆锥状，再旋片的呐？！而且更厉害的是你还能旋得恰到好处，这样就能用绿色蔬菜做成花苞的样子，‘玫瑰肉’就更逼真了。我不知道我要怎么练才能达到你这样的程度，你真的是名天才！”
“不是！”黛楚勾出嘴角，看着矮自己两个头的野玉良：“我六岁就开始拿刀了，所以不是天才！”
六岁就开始拿刀？！他是想告诉自己，没有所谓的天才，而是要靠勤奋才能达到这样的程度，是么？！
野玉良对着他扯出一个大大的笑容：“我明白了，虽然我老爸号称是‘第一快手’，但刀功和烧菜的技艺那还是要靠天分和勤奋的练习。”
“是，我在你那么大的年纪时，不，应该说比你还小一些时，每天都要切很多东西练习……”甩开回忆，黛楚提了提手中的雪花梨，挪开话题：“对了，谢谢你给我的梨！”
野玉良摇摇头：“不要客气，我还没谢谢你给娃娃削的梨，谁对娃娃好，我就对谁好！”
他低下头思索了片刻后，觉得眼前这个人应该值得信任，方抬头说：“我喜欢娃娃，会永远都照顾她！”
黛楚蹙紧了眉头：“她永远只有十岁，但你会长大！你们的差距那么大，所谓的喜欢也许只是暂时的，或许分开一段时间，你有了更多的目标，就会发现并不是你所想的那样。”如他一样，一时间似乎有在说服自己的感觉。
少年的脸上神情未变：“喜欢就是喜欢，即使以后发现不是自己所想的那样，至少当下我喜欢，此时，此刻！”市集旁的街道上自行车的铃声不断，身边的人行色匆匆，夕阳的余晖撒在少年未长成的脸上。
“至少当下我喜欢，此时，此刻！”这句话把黛楚定格在梧桐树下，久久看着野玉良脸上的坚定与执着。
虽然回到小区的时候已过了晚饭时间，但是黛楚的心情还是非常愉快，他突然之间想通了一些事情。比如某猪色腐淫三位一体，比如某猪常常惹他气爆，再比如某猪突然而至的令人错乱的言论，这些其实都不问题，我们每个人都活在当下。
只要了解当下的心情即可，此时，此刻！
电梯门一开，黛楚看到701门口站着一个人，那人似乎踌躇着正要敲门，听到声响往自己这里的方向看过来。
借着楼道里的灯光，他看清楚那人鸭舌帽下的样子，雪白的肌肤和湿漉漉的细长眼眸，清秀得不分男女，不过身上单薄的背心还是泄露了他的性别——没胸。
他走近，那陌生人开口问道：“请问甄味是住在701？还是702？”
是找甄味的，他心情蓦地不好，只能硬生生回答“701”，随后从裤兜里掏出钥匙开“701”的门。
陌生的清秀帅哥睁着眼睛看着他用钥匙开启大门，紧接着问道：“那你为什么会有701的钥匙？”
黛楚推开门，压下胸中不知道什么莫名人找某猪的翻腾怒意，回头恶质地回道：“因为我也住在701，应该说我和甄味在同居！”
“呜汪……呜汪……”迎接他们的是“叫受”狗和一连串的大嗓门：“叫受，直接把黄瓜咬掉啦，知道没？！直接咬……”
奔向玄关的甄味在看清楚黛楚身边的人后，直接消音，然后她几乎用滚得到了门口，一把抱住陌生人的大腿，颤抖着唤道：“我后来真没有再用你的照片换日本直送NC-18。哥，你饶了我吧！”
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