“那日我听说常来食肆遭了贼人，还纳闷这朗朗乾坤，怎么就有大胆狂徒胆敢在鄱阳城里行凶，结果再一打听，原来是场误会...李三郎，你可真是会来事。”
“唉，小子行事莽撞，让吕掌柜笑话了...来来来，小子给吕掌柜满上...”
”不是我说你...前几日那鱼腹藏书，也是因你而起，对吧？刘书佐，你当时也该在公堂吧？”
“啊呀，吕掌柜说的哪里话，神明显灵，与我这侄儿有何干系嘛，来来来，干了这杯酒。”
常来食肆某雅间内，李笠宴请债主吕全，顺便所说还债的事，郡廨门下书佐刘德才作陪。
李笠把小伙伴武祥和梁森也带来了，不过这两位顶不了什么事，李笠安排两人在大堂用餐，算是开开荤。
因为主菜还没端上，所以宾主此时交谈着。
吕全知道李笠今天请客打的是什么主意，却不以为然，因为李家如今穷途末路，而还债的最后期限就是明日，对方根本就还不了债。
所以李笠即便拉上那书佐刘德才过来求情，他决计不会松口的。
‘笑话，你刘德才不过是郡廨门下小吏，有何资格来与我求情？就算门下主簿在此，也无任何用处！’
吕全如是想，面上却笑盈盈，以看戏的心态，等着看这俩位接下来要如何求情。
鄱阳王府，在鄱阳没人敢惹，他给王府做事，可不只是狐假虎威，还想着极力表现，以便往上走。
最好能跟在大王或者世子身边听候吩咐，那可比在鄱阳吃残羹剩饭好得多。
鄱阳王的封国（名义上）在鄱阳郡，但鄱阳王及大部分家眷却不住在鄱阳，同其他宗室那样为国效力。
要么坐镇一方，要么在京为官，周而复始，几年都不会在鄱阳住一晚。
所以鄱阳城的鄱阳王府，更像是个别院，那些能跟在鄱阳王身边办事的人，才是王府里的红人。
在鄱阳的王府众人，更像是看守老宅的守户之犬。
想着想着，吕全看向李笠，李笠家在白石村，家中有几亩鱼池，他志在必得，只因为那鱼池位置不错，就在一条河边附近，一年四季都有活水可用。
随时都有活水，对于养鱼来说可是很重要的。
李家的鱼池又如同门户，挡在河与其他村民鱼池之间，拿下了，才好把其他鱼池弄到手。
吕全要拿下白石村的地，用出色的表现，争取往上爬的机会，而眼前这笑眯眯的李笠，在他看来不过是涸辙之鲋。
车辙积水里的小鱼，再怎么挣扎，也躲不过被晒干的命运。
宾主谈笑间，食肆伙计上菜，刚一进门，吕全就闻到了淡淡的香味，饶是他尝过无数山珍海味，也不由得被香味勾起食欲。
心中充满期待：这什么菜？好像没吃过？
“酒精考验”的李笠见主菜来了，赶紧起身，亲自为吕全端菜。
这个时代人们用餐实行分餐制，每人一个食案，有各自一份饭菜，自己夹自己的菜，不像后世，大家一起吃饭时围坐在饭桌旁，共享一碟碟菜肴。
四份菜各自放好，李笠归位，吕全定睛一看，上的菜原来是蒸鱼。
蒸鱼再常见不过，米粉作料也不稀罕，各地日常食用的鱼鲊就裹着米粉，但眼下这碟蒸鱼却有不同：
一块块鱼肉裹着的红色米粉，本身就散发着不一样的淡淡香气。
米粉，即碾碎成粉的米，有如此香气，吕全判定必然加有佐料，他就从中辨别出陈皮的气味，而红彤彤的鱼块下面垫着青菜，看上去赏心悦目。
他夹起一块鱼往嘴里放，细细品尝，不由得叫好。
鱼肉细腻，肥嫩鲜美，被米粉裹着，味道浓郁，鱼味之中夹杂着米粉香气，丝毫没有腥味。
至于米粉，不似寻常鱼鲊用的米粉，可能使用前经过某种手法处理，而盛着鱼块的青菜，吸收了经由米粉筛过的鱼肉香气，吃起来清脆可口，同样不错。
荤素同碟，鱼肉和青菜相互借用风味，却不会让人觉得味道混杂，如此风味给人的感觉，虽然不如山珍海味那么强烈，但也颇具特色，让吕全印象深刻。
仔细吃了几口，只觉齿间留香。
他把筷子一放，问：“莫非是这里的新创招牌菜？有意思。”
刘德才对此深表赞同，他多少也经历各各样酒席，却从未吃过如此风味的蒸鱼，想来应该是这常来食肆新推出的菜肴。
恐怕不便宜。
想到这里，刘德才有些担心的看着李笠，今日李笠宴请债主吕全，谈还债的事情，他作为李笠长辈来陪酒，说实话，有些不安。
区区郡廨门下书佐，哪里有情面能让为王府放贷的吕全高抬贵手？
刘德才知道这是不可能的，不过李笠只说今日请阿叔做个见证，把那债给结了，请酒的费用也无须担心。
所以刘德才满腹狐疑的赴宴，想要看看这小子要如何还债。
几个小菜端上来后，接下来上的是鱼头汤，这鱼头汤也是食肆常见菜肴，但摆在大家食案前的鱼头汤却不一样：
不用常见的鲫鱼头熬汤，但熬出来的鱼汤却能做到色香味俱全。
首先是色，刘德才发现这鱼头汤水分外浓白，也不知用何种手法熬出来；
其次是香，鱼头汤为了去腥，一般要用姜，又要用料酒，但刘德才无法从这鱼头汤的香味中分辨出丝毫姜味、酒味，却有淡淡的茶香；
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